Най-лесният начин да спестите енергия е да не губите храна
Изследователите Майкъл Уебър и Аманда Куелар, автори на
изследване, публикувано в списание Environmental Science & Technology,
счита за незабавно решение на проблема с прекомерната консумация на
ресурси би било по-добро управление на доставките на храни в
всяко домакинство.
Производство, преработка, опаковане, консервиране и транспорт
храната изисква големи количества енергия - еквивалент на a
около 1,4 милиарда барела петрол всяка година, според проучването
споменати.
В същото време американското министерство на земеделието изчислява това
американците изхвърлят в боклука ок. 27% от закупената храна, което е еквивалентно на a
загуба на 350 милиона барела петрол годишно.
В заключение, намаляването на хранителните отпадъци би било просто решение
и бързо, за да спестите енергия, като същевременно намалявате и
количеството произведени отпадъци.