НАЙ-ЯКО; ROL ВЪПРОСИ - R; ПОНСИ
Холестерол: Въпроси - отговори
Обобщение
Холестеролът е вещество, което се намира в клетките на животните и циркулира в кръвта.
Той може също да бъде произведен от нашето тяло, особено в черния дроб, а също така идва от храна или се съдържа в животински продукти с много различни нива: месо, карантия, млечни продукти, ракообразни, ракообразни, риба, яйца.
Въпреки че всъщност не е мастна субстанция, тя е част от това, което наричаме липиди или мазнини.
Това е едно от веществата, които се дозират в кръвта, когато се извършва липиден баланс. Нормалното му ниво е между 1,50 и 2,00 g/l при хората.
Холестеролът е необходим за жизнените функции на нашето тяло. Той е съществена съставка на нашите клетки.
Това е също вещество, използвано от нашето тяло за производството на други вещества като витамин D, хормони, произведени от надбъбречните жлези, яйчниците или тестисите.
И накрая, това е основна съставка на жлъчката.
Всички живи същества имат холестерол, защото той е съществен елемент за живота.
При здрав субект нивото на холестерола в кръвта е по-високо или по-ниско в зависимост от възрастта, пола и консумираната храна.
В западните страни нормалното ниво на кръвта е между 1,50 g/l за деца и 2,00 g/l за възрастни.
Този процент е по-нисък в страни, където храната е бедна на животински продукти (Азия, Африка) и напротив по-висока в страни, където храната е богата на животински продукти (Северна Европа, Северна Америка).
? Имате холестерол ? всъщност означава да имате ниво на холестерол в кръвта, което е твърде високо в сравнение със средното или по-точно в сравнение с желаното ниво в даден контекст.
Холестеролът циркулира в кръвта. следователно може да се измери в кръвна проба. Днес това е изключително проста, евтина и много надеждна доза.
Този анализ обикновено се прави на празен стомах по едно и също време с анализа на други липиди, но може да се направи по всяко време на деня, тъй като варира скоро след хранене.
Тази дозировка може да се извърши и чрез микро методи с капчица кръв, взета с обикновено убождане с върха на пръста.
В кръвта, разбира се, има и други мазнини или липиди, които се наричат фосфолипиди и триглицериди. .
В миналото липидният баланс включваше дозата на общите липиди, съответстващи на холестерола, фосфолипидите и триглицеридите. Тази доза вече не се практикува днес, тъй като няма медицински интерес.
Дозировката на фосфолипидите също е изоставена.
От друга страна, ние винаги дозираме триглицериди, които са истинските мазнини, циркулиращи в кръвта и чието повишаване може да е причина за сърдечно-съдови заболявания и панкреаса.
Холестеролът се пренася в кръвта като другите липиди (фосфолипиди и триглирериди) в малки частици, които са като малки торбички и които също съдържат протеини. Следователно те се наричат липопротеини .
Изследвайки липопротеините в различните популации, осъзнахме, че холестеролът, транспортиран в определени липопротеини, наречен LDL, благоприятства появата на сърдечно-съдови заболявания.
Установено е също, че холестеролът, транспортиран в други видове липопротеини, наречен HDL, предпазва от сърдечно-съдови заболявания.
Ето защо ние нарекохме LDL холестерол, "лош холестерол" и HDL холестерол "добър холестерол".
Нивото на холестерола в кръвта се влияе главно от 2 фактора:
Естеството на нашата диета, което обяснява защо средният процент на популация е по-висок или по-нисък.
По-специално количеството на така наречените наситени мазнини, идващи от животински мазнини, някои меса и мастни производни на млякото, най-много влияе върху нивото на холестерола.
Този хранителен фактор обяснява защо средното ниво на холестерола е ниско в повечето страни в Африка и Азия, докато е по-високо в Европа и Северна Америка.
Генетичните или наследствени фактори, върху които не можем да се намесим и които обясняват защо субектите със сравнима диета имат различни нива на холестерол.
Има по-специално заболяване, ? фамилна хиперхолестеролемия, при която, когато единият от родителите е хиперхолестеролемичен, 1 на 2 деца ще има същата аномалия, дори ако диетата им е нормална.
Това заболяване е доста често, тъй като се среща при 1 на 200 до 500 души в зависимост от страната.
Нивото на холестерола е много малко повлияно от теглото.
Разбира се, субектите, които са тежки, имат средно по-високо ниво на холестерол от тези с нормално тегло. Но това до голяма степен се дължи на факта, че тези пациенти също имат диета с по-високо съдържание на мазнини средно.
Знаем, че предписването на диета, която осигурява по-малко мазнини, помага за понижаване на теглото и понижаване на холестерола в кръвта.
Но обратно, можем да имаме висок холестерол, когато теглото ни е нормално или дори когато сме слаби, защото тялото ни произвежда излишен холестерол по генетични причини.
В тези случаи има аномалия в нашите клетки, предадена от един от нашите родители, което нарушава баланса между производството и елиминирането на холестерола.
Възможно е да се елиминира излишният холестерол чрез лечения: диета от една страна и лекарства от друга.
Диетата винаги трябва да се предлага на пациентите, тъй като тя може да помогне за нормализиране на нивата на холестерола, когато увеличението е умерено.
Когато пациентът е прекалено дебел, трябва да се предпише диета за отслабване.
Ако теглото е нормално, трябва да се препоръча диета с по-малко животински мазнини и холестерол. Като цяло, колкото по-ниско съдържание на мазнини има в диетата, толкова повече холестерол ще падне.