Най-големите потребители на вода са EAT SMARTER
Всеки, който яде пет пържоли годишно, консумира повече вода, отколкото да се къпе ежедневно. Но не само месоядците, веганите и вегетарианците са отговорни и за големите глобални загуби на вода при производството на храни.
Ние, германците, сме известни като господари в Пести вода. Специалните кранове и смесителни кранове трябва да гарантират, че във всекидневието се губи възможно най-малко ценна подземна вода. И всеки, който оставя водата да тече, докато си мие зъбите, е истински бунтар.
Но колкото и вода да спестяваме, измерено от потребителското ни поведение, всеки спестен литър е буквално капка в океана. Защото какво Количество вода за производството на някои храни прилагането е отвъд въображението.
Пример за изчисление: Тези, които се обливат средно с 50 литра всеки ден, използват 18 250 литра вода годишно. Ако се поглезите със сочна пържола от 250 грама четири пъти в годината, ще надвишите тази консумация! Защото според изчисленията на ЮНЕСКО за производството на един килограм говеждо месо до 15 455 литра вода консумирани. Условията, в които се отглежда добитъкът, са също толкова отговорни за това, колкото и фуражите, които в голяма степен се произвеждат от соя. Производството на месо също консумира много вода.
Спестете вода: Вегетарианците и веганите също са в търсенето!
Избягването на месо или строгото ограничаване на консумацията е голяма стъпка в правилната посока. Но вегетарианците и веганите също имат отговорност. Защото най-големият и вегански разрушител на вода е това Отглеждане на кафе с до 21 000 литра на килограм. Дори тези, които наливат соево или ядково мляко в кофеиновата напитка, работят усилено върху личния си воден отпечатък, защото соевите зърна и ядките също са много жадни кандидати. За лош екологичен баланс на авокадото Вече съобщих в по-ранен запис в блога, че можете да видите тук.
И така какво да правя Най-ниският възможен начин да запазите личния си отпечатък от вода е, ако разчитате на добри, справедливо търгувани и произведени продукти. При отглеждането на кафе например има независими печати, които трябва да гарантират устойчиво производство. В противен случай се прилага: Купувайте регионално и сезонно, ако е възможно. Стара шапка, знам. Но за да запазим ценната стока „питейна вода“ за всички ни възможно най-дълго, всички сме изправени пред предизвикателства - независимо дали сме вегетариански, вегански или всеядни.