Най-големите хранителни заблуди
Толкова пъти сме преживявали на собствената си кожа колко тъмнина цари в съзнанието на хората, че е време да съберем какви глупости срещаме стъпка по стъпка, когато някои нещастни екземпляри искат да потърсят съвет или просто се оплакват, че по някаква причина очакваните резултати не идват.
Пропуснете закуската, защото "яде"
Със сигурност. Особено мускулите. Пропускането на хранене винаги води до това телата ни да бъдат принудени да използват мускулите си, за да получат енергия за нашите жизнени процеси.
Защо не посегнете към мазнините? Малцина знаят, но мастната тъкан е „по-важна” за нашето тяло. Получаваме храна ежедневно само от няколко хиляди години, така че периодът на достъп до несигурни храни от много хиляди години все още е свеж в нашата памет. В този случай дебелата мастна подложка спасява живота.
Така че, който пропусне закуската, доверявайки се на загуба на мазнини, извършва една от най-големите възможни глупости. Сутрин така или иначе се събуждаме с изчерпани запаси от гликоген, така че някои бързи въглехидрати също няма да навредят.
Забранено е да се яде след 6 вечерта
Другият идиот е навик. Би било трудно да се разбере откъде се разпространява, но е толкова сигурно, че най-вредните за здравето медийни плейъри на нашето време, списанията за жени и други лайфстайл, непрекъснато разпространяват тази теория.
Обяснението за това е най-често, че „след 6 вечерта тялото ще премине в режим на съхранение и това, което ядем след това, ще стане дебело“. Това също е лудост. Ако сте на диета, трябва да намалите приема на въглехидрати вечер и да използвате само влакнести източници (като зеленчуци), но протеинът трябва да е постоянен през цялото хранене, за да защитите мускулите си. Приемът на енергия може да бъде покрит от ненаситени мастни киселини, така че за разлика от въглехидратите, няма нужда да се страхувате от сериозен инсулинов отговор. Което лесно може да доведе до затлъстяване.
Твърде много витамини са вредни
Това също е много вреден мит, поддържан жив от медиите, без никаква научна основа. Това е добре и за фармацевтичните компании, защото - казано по-просто - колкото по-малко витамини консумираме, толкова по-вероятно е да се разболеем и да купим повече лекарства.