Най-доброто преди дата Как да разберете дали дадена храна е развалена Удоволствие
Актуализирано: 15.07.20 - 15:33
Дори хлябът, който е само малко плесенясал, принадлежи в кошчето. От друга страна, все още можете да спестите твърд хляб.
Колкото по-старо е яйцето, толкова по-леко става. Ако плува във водата, това е лошо.
Ако рибата мирише на риба, тя вече не е прясна.
Гнилото месо воня и става лигаво. Обърнете специално внимание на температурата на съхранение.
Ако киселото мляко е много течно, то вече не е годно за консумация.
Твърдото сирене може дори да понася слой плесен. Просто ги отрежете щедро. Ако сиренето мирише неприятно кисело, това е лошо.
В никакъв случай не трябва да изхвърляте лошото мляко.
Зехтинът трябва да мирише на плодове, след което можете да му се наслаждавате с години.
Наденицата не е просто наденица. Но странната миризма и лигавицата са ясни индикации за кошчето.
Открихте ли отново храна в хладилника с изтекъл срок на годност? Ще ви кажем какво все още можете да ядете без притеснения.
Много клиенти робски се придържат към най-добрата дата и така безброй хранителни продукти се озовават в кошчето всеки ден, въпреки че все още са изцяло в ред. В поредицата от снимки по-горе ще ви разкажем как можете да разберете дали все още можете да ядете нещо.
Срок на годност на хляба: стойте далеч от плесенясал хляб
Знаете ли правилото на това гнила ябълка разваля цялата кошница? Подобно е и с хляба. Ако ти открийте мухъл върху питка или дори само върху филия хляб, трябва да хвърлите целия хляб в кошчето. Хлябът е толкова порест, че спорите на плесента могат лесно и бързо да проникнат във всичко. Ако, от друга страна, хлябът току-що е изтекъл, е твърд или сух, не е нужно да се сбогувате веднага. С този трик той ще бъде много мек отново много бързо.
Срок на годност на яйцата: Лошите яйца плуват
Колкото по-старо е яйцето, толкова повече въздух има може да влезе вътре през порестата черупка на яйцата. Това създава въздушна възглавница между жълтъка и черупката. Следователно, когато поставите яйцето в чаша с вода, страната с въздушния мехур плува отгоре. Когато най-накрая изплува на повърхността, това е така яйцето най-вероятно е развалено.
Има ли яйце едно прясна пукнатина в черупката, трябва да го използвате възможно най-скоро. Обаче открихте ли по-късно това повредил яйце в кутията трябва да го използвате само за цялостно готвене (печене, печене и т.н.) или да го изхвърляте за по-сигурно. Между другото, нямате право да обменяте отделни яйца в картонената кутия.
Ако Яйцето е сурово или варено, може да се идентифицира с прост трик: обърнете въпросното яйце на плота. Варено яйце се върти бързо и равномерно като тананика, докато суровото яйце бавно "яйца" в истинския смисъл на думата.
Срок на годност на рибите: Рибите не трябва да миришат на риба
Прясна риба трябва да се яде възможно най-скоро след улова. Разлагането започва веднага след изваждането му от водата. Тъй като рибата съдържа много вода и има разхлабена съединителна тъкан, това се случва много бързо. Ако сте го купили на рибния плот, вие се придържате към него максимум три дни, по-малко. Веднага щом рибата е лоша, кожата и месото й стават лигави и типичният, неприятен мирис на риба се издига в носа ви. долу ръцете!
Срок на годност на месото: Суровото месо става лигаво
Прясното, сурово месо има особена миризма, която нетренираните носове могат да интерпретират погрешно. Там гнило месо издава смрад, към която човек трудно може да се доближи. Освен това е и месото лигави или лепкави, моля те, дръж ръцете си от него. Промените в цвета не са непременно показателни за разваленото месо, но то не трябва да изглежда сивкаво.
Като цяло, колкото по-силно се нарязва месото и колкото повече има „атакуваща повърхност“, толкова по-бързо се разваля. Ето защо Кайма не е най-доброто преди дата, се посочва кога трябва да сте консумирали месото. Обикновено трябва да се използва в същия ден. Ако на опаковката е посочена по-късна дата, от съществено значение е да се обърне внимание на температурата на съхранение, за която това се отнася. Често това е само от нула до два градуса. Обикновеният хладилник обикновено не е достатъчен за тези температури.
Срок на годност на киселото мляко: внимавайте с течното кисело мляко
Киселото мляко е класиката сред храните с изтекъл срок на годност в хладилника. Чашите обичат да се крият отзад и след това се забравят. Ако е минала най-добрата дата, това не е причина да изхвърляте киселото мляко. Предимно той все още е напълно фин и годни за консумация. Бактериите, които се съдържат, работят по този начин естествен консервант. Трябва да го изхвърляте само ако е необичайно течен на повърхността и киселото мляко също е течно в дъното на чашата.
Срок на годност на сиренето: лошото сирене мирише кисело
Колкото по-меко и влажно е сиренето, толкова по-лесно се влошава. След това започва да мирише неприятно кисело. Също така трябва да хвърлите меко сирене в кошчето, ако има плесен, тъй като то прониква много бързо във влажната сирена и не е задължително да се вижда. Разбира се, това не се отнася за сортове с благородна плесен като Горгонзола, Бри или Рокфор.
Твърдите сирена като пармезан, от друга страна, имат едно значително по-дълъг срок на годност. Тук можете да отрежете плесен от външната страна и да се насладите на останалата питка без гузна съвест.
Срок на годност на млякото: Можете лесно да разпознаете лошото мляко
Млякото със сигурност е една от храните, за която лесно можете да разберете дали е станало зле. Млякото има ли лош вкус или мирис или е станало на бучки?, тогава трябва да ги изхвърлите. Но това не се отнася за необработеното мляко. Все още можете да измислите много неща от това. Вероятно обаче вече сте забелязали, че млякото и млечните продукти много лесно абсорбират миризмата на друга храна в хладилника. В такъв случай, разбира се, млякото не се разваля.
Срок на годност на зехтина: той трябва да мирише на плодове
Зехтинът продължава изненадващо дълго. Повечето производители дават 24 месеца, но в повечето случаи все още можете да се насладите на маслото след това. Можете да разчитате на носа си. Мирише ли това? Зехтин пресен и плодов, все още ли е добре. Старото, лошо масло, от друга страна, мирише гранясало, понякога дори като моторно масло. Най-добре е маслото да се съхранява тъмно и плътно затворено, тогава може да продължи много години.
Срок на годност на колбасите: Салами също могат да се развалят
Купували ли сте наденица на гишето на месаря? Тогава трябва консумирайте възможно най-скоро, за предпочитане през следващите три дни. Наденицата започва да става странна миризма и лигав за да станат, бактериите са свършили чудесна работа. Колбасът с дълъг живот, подобно на салам, трае по-дълго, както подсказва името. Трябва да се разделите с такива колбаси, когато мазнината започне да има вкус на гранясване.
Юк, мухъл! Все още можете да ядете тези храни
Мухълът не винаги е причина да го изхвърлите.
Хлябът е от онези храни, които трябва да се изхвърлят веднага в кошчето, когато се появи малко петно от мухъл. Спорите лесно проникват в тъканта.
Сладко или мармалад, върху които има слой плесен, не е задължително да отиде. Предпоставка: Те съдържат над 50 процента захар или заместители на захарта. Тогава е достатъчно щедро да премахнете мухъла.
Крема сиренето съдържа много влага и така плесените имат перфектна среда за размножаване. Мухъл? далеч с него!
Твърдото сирене е, разбира се, съвсем друг въпрос. Мухълът не може да се разпространи върху пармезан. Просто отрежете засегнатото парче и се насладете на останалото. Формованото сирене като Горгонзола е покрито с годна за консумация благородна плесен.
Мухлясалите ядки са особено проблематични поради съдържащия се в тях токсин. Затова ги подредете веднага.
Същото вещество може да се намери и върху плесенясалия пипер. Той също е в кошчето.
Можете да третирате сушени на въздух месни продукти като салам и шунка от серано по същия начин като пармезана: отрежете щедро плесенясалите места и се насладете на останалите. Можете, разбира се, да ядете висококачествен плесен салам цял.
Меките, месести, сочни плодове и зеленчуци като праскови или домати бързо се нападат от мухъл и проникват. Така че, когато откриете място, за съжаление трябва да се сбогувате с вкуса.