Най-доброто хранене след празниците Здравословно хранене Свобода за жените

от Корина Стоическу, 8 януари 2016 г., 16:00 ч.

Традиционните празници носят обилни ястия, по-вкусни ястия, но също така, в някои случаи, общо състояние на пренаселеност.

Дори да почувствате малко излишък след зимните празници, това не е трагедия. Можете да поправите ситуацията доста лесно, като направите няколко диетични промени веднага. Важно е традиционните деликатеси да не се срещат често в менюто. Д-р Ruxandra Pleșea, специалист по диабет и хранителни заболявания препоръчва:

Непосредствено след обилни ястия се уверете, че се хидратирате много добре с вода и особено с билкови чайове, които имат определени свойства да улеснят храносмилането и да избегнат запек, облекчават усещането за подуване или изгаряния в гърба. Чайовете от босилек, копър, артишок, шок, лайка, джинджифил са само няколко от тях.
Заменете тортите, плодовите торти, сервирани между храненията, а на основните ястия винаги сервирайте леки салати или зеленчукови супи/бульони. Само накрая сервирате малка рибна пържола или пържола и отлагате колбасите и мишката за още две седмици.
Предложете 3-дневна вегетарианска диета, премахнете всички източници на храна от животински произход и минимизирайте приема на захар.
Напълно премахнете консумацията на сокове и минерални води и не надвишавайте една чаша вино на ден.
Опитайте се да не консумирате кафе, вълнуващи чайове, енергийни напитки, за да не претоварвате изтощеното тяло. Една седмица след „бедствието“ ще си възвърнете фитнеса и нивото на енергия.

Диети, които отслабват

Закуска: 2 пълнозърнести бисквити + 4 филийки звънец, ендивия, пълнена с крема сирене с копър или сметана кашу с копър.
Снек: плодове и шепа сурови слънчогледови семки или ядки.
Обяд: Салата от рукола с настърган морков, стафиди, зехтин и балсамов оцет с малка порция пълнозърнести макарони със зеленчуци на скара и риба (сьомга).
Снек: чаша кефир или пресен зеленчук и плодове от джинджифил.
Вечеря: постно свинско филе със салата от зеле/кисели краставички или ястие с праз с маслини и пилешки или пуешки гърди.

Избягвайте сладкиши!

Сладките са основният враг на празниците и извън тях, така че всяка пауза на сладки означава по-малко килограми, по-малко метаболитен стрес, по-малко възпаление, по-малко емоционален дисбаланс и изтощение. „Сладките не могат да бъдат заменени с нищо, независимо дали са захар, мед, други видове калорични или некалорични подсладители, те ще бъдат също толкова вредни. Всяко заместване на сладко с друг вид сладко само поддържа апетита за сладко като цяло и ефектите няма да закъсняват. " обяснява лекарят.