Най-добрите витаминни бомби от градината Яжте по-умно
Искате ли да сте сигурни, че плодовете и зеленчуците ви всъщност са биологични и да покажете на децата си, че доматите не могат да излязат от пластмасова опаковка? След това трябва да израствате сами!
Малкото щастие във вашата собствена градина - все повече хора откриват, че успешната реколта от основни естествени материали носи истинско удовлетворение. Независимо дали пред къщата, която се намира в двойна сграда, апартамента в квартала или на балкона - ровенето в земята със собствените си ръце дава на семействата и необвързаните вътрешна сила, независимо от икономическите кризи. И дори вашият собствен колет в асоциацията на градините за разпределение ще бъде отново привлекателен за по-младите хора. Просто защото градините са евтини, до тях може да се стигне бързо от големия град и те предлагат добра среда за размножаване. Със или без градински гном. В крайна сметка става въпрос за нещо толкова фундаментално като здравословното хранене и близостта до природата.
Вкусът е просто по-добър
Домашно отглежданите зеленчукови сортове всъщност са всички витаминни бомби. Независимо дали е корабра, праз, фасул, грах или маруля. Множество минерали и витамини могат да бъдат намерени в зелените храни. И разбира се има значение дали сами сте засаждали, поливали и след това сте прибирали моркови. Вкусът е много по-интензивен, макар и само защото вече не са необходими дълги транспортни маршрути. Разбира се, това важи и за плодовете. Всичко се консумира само когато степента на зрялост е висока, множеството здравословни съставки се запазват. И има ли нещо по-хубаво от лека закуска на прясна череша направо от дървото?
Стари видове плодове
Те имат предимството, че са по-здрави и устойчиви на заразяване с гъбички и вредители. В края на краищата те трябваше да се утвърдят срещу паразити, когато нямаше химически помощници от човешки ръце. И точно тези тайни оръжия, които растенията използват срещу бактерии и други натрапници, също укрепват имунната ни система. Типични стари сортове са ябълките Boskop, Gravensteiner и Herbstprinz. Дивите плодове като морски зърнастец, череша и бъз също предлагат съкровище от ценни съставки.
Тук процъфтяват и редица екзотични видове
Те се продават скъпо - екстракти от плодове, за които се твърди, че имат лечебни свойства. Казва се, че екзоти като годжи или плодове арония повишават жизнеността, спират стареенето и дори се борят с рака. Всъщност плодовете са здравословни, както и много други плодове. Ако обаче бъдат пресовани или изсушени под формата на хапчета, те губят силата си. А някои проби от годжи плодове от Китай бяха силно замърсени с пестициди. Можете да засадите много добре плодове годжи и арония при нас и по този начин да съберете цялата сила. Но това, че местните плодове могат да се справят, поне по отношение на съдържанието на витамин С, може да се види в тази таблица: