Най-добрите селски ресторанти в Милано

Ресторантите със звезди на Мишлен са много добри, но съвършенството изглежда донякъде подобно на Лондон, Рим или Токио. Много пъти, когато отидете някъде, искате да откриете само за един час същността на това място. Например в Милано бихте искали да се потопите в Ломбардия, да се чувствате и да се храните като италианците.

Ресторантите със звезди на Мишлен са много добри, но съвършенството прилича донякъде на Лондон, Рим или Токио. Много пъти, когато отидете някъде, искате да откриете само за един час същността на това място. Например в Милано бихте искали да се потопите в Ломбардия, да се чувствате и да се храните като италианците. Разберете защо италианската кухня е най-популярната кухня в света. Не е просто нещо, но не е и сложно. Просто отидете в един (или може би два) ресторанта от списъка по-долу, за да опитате Италия такава, каквато е: искрена, проста, красива.

Ако искате 100% Милано, изберете място с традиционна кухня и гледка към Алпите.

Drogheria Milanese

За най-пенливото място в Милано. Добра концепция за добрата храна.

Ерба Бруска

Тяхната концепция, вечеря в провинцията, казва всичко за този гастрономически скъпоценен камък.

Alzaia Naviglio Pavese 286, тел. +39.287.380.711, www.erbabrusca.it

„Талио е вечно търсене на чудеса с храна“, пише той на сайта. Амбициозен ресторант, отворен през 2016г.

Старомодна тратория

Изглежда, че тук е най-доброто ризото в Милано. С други думи, най-доброто ризото в света.

Via Montevideo 4, тел. +39.283.728.49

Джо Чипола

Най-старият и най-добрият месен ресторант в Милано. Талиата, пържола и други подобни, превъзходни.

Семеен ресторант, роден през 1963 г. Звучи познато?

Научете повече за италианския дух на уебсайта на Peroni, където можете да намерите този текст.