Най-добрите рецепти за смокини - Червило Blikk
За сладки ястия, заедно със сурова шунка и салам, можем да го ядем и с двете сирена, може да бъде чудесно допълнение към месото и не на последно място като десерт.
Смокинята отдавна е символ на плодородие, брак, любов. В Индия свещеното смокиново дърво, което реже смокиня, извършва грях, сякаш е убило свещеник.
Смокините помагат за детоксикация на организма, укрепват имунната система, компенсират всяко прекомерно производство на киселина, което може да причини ревматизъм и главоболие.
Съдържание на калий
той дава своята хранителна стойност и следователно има добър ефект върху сърцето и кръвообращението.
Състав:
Състав: 2-2 филийки филе на човек, белени пресни
смокини, кайсии, сол, прясно смлян пипер, 2-3 супени лъжици олио, 5 dkg масло, 3-4 супени лъжици смокини или кайсиева ракия, кафява захар, индийско орехче
Разбийте кръста, сол и черен пипер и оставете да почине 1-2 часа. Леко намаслете тигана или фритюрника, след което запържете филетата, оваляни в брашно, до получаване на коричка.
Ние намазваме тенджера с масло, добавяме 1-2 супени лъжици олио и ракия, след това поставяме котлетите в тенджерата, покриваме с алуминиево фолио и задушаваме до омекване в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Поставяме разполовените смокини и кайсии върху омекналото месо. Настържете няколко индийско орехче върху плодовете, поръсете с кафява захар на вкус. За карамелизация, прибл. Поставете отново във фурната за 10 минути.
Смокиня от пилешки гърди със сос от камамбер
Състав:
1 по-голямо филе от пилешки гърди, 10 dkg сушени смокини, 10-15 dkg камамбер, 2 лимона, 5 супени лъжици мед, сол, черен пипер, олио за пържене
Подготовка:
Пилешките гърди се нарязват на тънки филийки и след това се подправят със сол и черен пипер. Запържете двете страни върху малко олио. Междувременно накиснете смокините за 10 минути, за да омекнат малко, след което нарежете на малки парченца. Нарежете сиренето на кубчета.
Извадете печеното месо от маслото. Налейте малко от мазнината, така че сосът да не е прекалено мазен. Добавете изцедения лимонов сок и меда, хвърлете смокините и сиренето. Един ротян и храната е готова. Задушен ориз като гарнитура се препоръчва.
Състав:
За 3 бара: 1 опаковка листове за щрудел (6 листа), масло, за смазване на листовете прибл. Препечени галета, смесени с 15 dkg смлени бадеми/орехи, прибл. 15 dkg кафява пудра захар, канела (на вкус), 10 зърна зрели пресни смокини, 10 зърна сливи, ванилова захар за поръсване на готовия щрудел
Подготовка:
Белените плодове са приблизително. Нарежете на кубчета 1 см. Запържете смлените бадеми/орехи заедно с галетата в малко олио, след това добавете захарта и канелата и разбъркайте добре. Листовете за щрудели се използват по двойки, първият лист се разстила върху кухненска кърпа, намазва се старателно с масло (не само краищата!), Върху него се полага вторият лист за щрудел, намазва се като първия и след това от по-дългата страна приблизително Поръсете 1/3 от сместа галета, така че краищата да са приблизително. Оставете 2,5 см свободни.