Най-добрите попсикули!

За да ви помогнем да победите жегата това лято, ето няколко освежаващи рецепти с бадемово едро, които цялото семейство ще хареса.!

бадемовото мляко

Прасковени моркови

Описание:

Когато температурите се повишат, прасковите и другите костилки обикновено са в своя пик. Пригответе тези изискани и плодови лакомства със свежи пазарни праскови и неочакван намек за сладък босилек.

Състав:

  • 1 средна праскова, узряла
  • ½ чаша ванилово бадемово мляко
  • ¼ чаша обикновена 2% гръцко кисело мляко
  • ¼ чаша мед
  • 1½ чаена лъжичка нарязан пресен босилек

Подготовка:

  1. В блендер смесете прасковата, бадемовото мляко, киселото мляко, меда и босилека. Смесете до гладка смес.
  2. Изсипете във форми за моркови или пластмасови торбички, които се затварят отново.
  3. Замразявайте 4 до 6 часа или за една нощ преди разтваряне.

Хранителна стойност:

Калории: 100; Фибри: 1 g; Мазнини: 1 g; Холестерол: 1 mg; Наситени мазнини: 0 g; Натрий: 31 mg; Монолипиди: 0 g; Калций: 89 mg; Поли липиди: 0 g; Магнезий: 9 mg; Протеини: 1 g; Калий: 134 mg; Въглехидрати: 24 g; Витамин Е: 1 mg *; Захари: 24 г; Желязо: 0 mg

* общ еквивалент на алфа-токоферол

Бадемови пуканки

Описание:

Подобни на малко замразени бонбони, тези близалки имат малко повече вкус и текстура благодарение на покритието си от препечени бадеми. Това е лесна гарнитура, която си заслужава малкото допълнителни усилия.

Състав:

  • 1/3 чаша накълцани бадеми
  • 1 чаша неподсладено или бадемово бадемово мляко
  • ¼ чаша подсладен кокосов крем
  • ¼ чаша дебел шоколадов сироп

Подготовка:

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Разстелете бадемите върху лист за печене и ги препечете за 8 до 10 минути, докато станат светлокафяви. Оставете да се охлади.
  2. В блендер смесете бадемовото мляко, кокосовия крем и шоколадовия сироп. Смесете до гладка смес. Разбъркайте кокосовия орех. Изсипете сместа във формички за ледени близалки. Добавете пръчките и замразете за 6 до 8 часа.
  3. За ядене разстелете препечените бадеми в чиния. Разглобете близалките и ги оставете да престоят на стайна температура за 1 минута. Разточете ги и ги притиснете в ядките, за да покриете външната им част. Яжте веднага или замразявайте отново, докато е необходимо.

Хранителна стойност:

Калории: 250; Фибри: 2 g; Мазнини: 14 g; Холестерол: 0 mg; Наситени мазнини: 8 g; Натрий: 143 mg; Монолипиди: 4 g; Калций: 148 mg; Поли липиди: 1 g; Магнезий: 46 mg; Протеини: 4 g; Калий: 183 mg; Въглехидрати: 29 g; Витамин Е: 6 mg *; Захари: 22 г; Желязо: 1 mg