Най-добрите кулинарни специалитети по държави
Най-добрият начин да откриете дадена страна е да опитате от нейните кулинарни специалитети. Взаимодействие с културното наследство на вашата дестинация, местната гастрономия е част от пътуването
Франция
Френската кухня често се задушава от огъня като рататуй, хубаво ястие, приготвено от зеленчуци, говеждо бургуньо, говеждо яхния с червено вино и бекон или пот-о-фю, ястие от месо, приготвено дълго време в зеленчуков бульон. Вездесъщ в повечето френски рецепти, хлябът придружава bouillabaisse, рибена супа с намазани хлебни крутони и Foie gras. Но френската гастрономия е и бистро рецепти като солени или сладки крепчета, запечен дофинис (направен от картофи и сметана), да не говорим за класическите жабешки бутчета.
Италия
Когато се сещаме за италианска кухня, тестата - включително известната лазаня - идва на ум, поднесена с всякакви сосове, включително непропускаемата Болоня Болонезе, приготвена с доматени кули, лук и месо от говеждо месо или дори генното песто (босилек, чесън и пармезан). Италия е и родното място на пици, тесто за хляб, покрито с доматени кули и други пълнежи. Други кулинарни специалитети въпреки това са преминали италианските граници, като ризото, кремообразен и нежен оризов бульон, супа от минестроне, гъста зеленчукова супа и милански паниран шницел, приготвен в масло, да не говорим за прочутата моцарела, вкусно бяло сирене.
Испания
Традиционната испанска гастрономия е колоритна кухня, където морски дарове се срещат във всички рецепти, под формата на пържени калмари или като придружител на Chorizo, вкусни нарезки. Това означава да си предложите слънце в чинията си с тапас, предястия, които да сервирате със сангрия, червено вино, мацерирано с резенчета плодове. Но това са и семейни рецепти, богати на вкус като Paella de Valence, кръгло ястие с ориз.
Португалия
Разнообразна и богата, португалската кухня се свързва с рибни ястия. Изглежда, че има толкова дни в годината, колкото са начините за приготвяне на треска в Португалия, като bacalhau à Brás, ястие, приготвено с треска, лук, картофи и яйца. Наденичките също са в центъра на вниманието, независимо дали са пушени като в Alheira de Mirandela или пресни с шунка и говеждо месо като в сандвича Francesinha. Ако сте почитатели на сладките ястия, Португалия ще зарадва вашите вкусови рецептори със своята сладкиш Pastel de Belem или оризовата си торта Arroz Dolce.
Ирландия
Противно на общоприетото схващане, Ирландия може да бъде свързана с добра кухня, където традиционните ястия се сервират лесно в ресторантите. Между ястията с агнешко месо, включително Irish Strew (яхния от агнешко и зеленчуци) и Sheperd's Pie (месна пита с картофена кора), ирландската гастрономия знае как да зарадва учениците. Двойката стриди „Голуей“ и бирата „Гинес“ също са част от културното наследство на страната.