Най-добрите есенни рецепти
Ако есента започне на 22 септември, ние започваме да се потапяме в атмосферата веднага щом температурите започнат да падат.
Със студа искаме утешителни рецепти, сезонни продукти, особено с пристигането на кестени, тикви, тиква, лешници, ябълки и круши ...
Есенните рецепти са най-добрият начин да се справите с настъпването на зимата, по-кратките дни и настъпващия студ.
Ето нашата селекция от най-добрите есенни рецепти, за да се насладите под одеяло до камина, само за изстрела.
Есенни плодове и зеленчуци
Всеки сезон, неговите плодове и зеленчуци. Ако през лятото обичаме праскови, домати, тиквички, през есента ще предпочетем да готвим други съставки.
От зеленчуковата страна ще можем да се насладим на вкусно рецепти за спанак, моркови, броколи, зеле, тикви, тикви, копър, пащърнак, праз, гъби, ендивия, картофи.
Приятна селекция, която може да се съчетае с плодове като ананас, смокини, банани, клементини, нар, портокали, ябълки, круши, кестени, грейпфрути и др.
Рецепти за есенно хранене
Когато пристигне есента, е време да приготвите затоплящи сърцето, гурме рецепти. По-специално мислим за ястия в сос, ризото, тестени изделия, одеяла ...
Всичко е наред, започвате да слюноотделяте ?
Също така е добър сезон да правите пайове, кишове, пайове, торти. Също така започваме да правим супи или велути, идеални за затопляне през по-хладните вечери.
Към това добавяме добри подправки, няколко щриха сирене, тъй като бавно започваме да навлизаме в сезона на ракетите, фонда и други тартифлети !
Есенни десертни рецепти
Възможно е да забравите сладкото докосване, за да завършите храненето си есенно хранене. Сезонните плодове не липсват и напротив предлагат богат избор от възможности и рецепти.
Ние мислим по-специално за тартани, с павлова, рончета, фланци, бисквитки, брауни, бриоши и др.
Перфектната възможност да тествате наистина гурме торти като бабката, или шоколадовия мус.
Рецептата за тръпчив татин с моркови от залива Мон Сен Мишел
За 4 човека
- Състав:
500 г моркови от Mont-Saint-Michel
2 рула бутер тесто
2 супени лъжици мед от мащерка
Прясна мащерка
Сол и черен пипер
Масло
- Подготовка:
Измийте след това обелете морковите Мон-Сен Мишел, нарежете ги на тънки филийки и в тенджера с вряща подсолена вода оставете да се готвят за около 15 минути.
Разтопете маслото в тиган и карамелизирайте морковите с меда.
Пипер и поръсете с пресни листа от мащерка или розмарин.
В бутер тестото се изрязват 4 кръга с големината на формички за тарт.
Украсете формите с моркови, оставете да се охладят и покрийте с диск от тесто.
Печете 15 минути при 180 ° c th.6.
Сервирайте горещо с чаена лъжичка къри крем за сладкия зъб.
Четирикварталната рецепта със сини сливи Agen IGP
За 6 човека
Време за подготовка: 16 минути
Време за готвене: 40 минути