Най-добрите детокс бульони за жени днес Le MAG
Днес преоткриваме магическата сила на тези „солени билкови чайове“. Богати на минерали и аромати, те пречистват тялото и нежно се топят. Ето три вкусни лечения и рецепти, създадени от двама диетолози. Добри купички бульон, за да се насладите, както желаете.
Влизането в бульона вече не звучи като „баба“. Още по-добре, става шик! През този сезон излизат редица книги, богати на модерни рецепти (Зелени супи и Гурмени супи, издание Marabout). Дори звездни готвачи хвалят техните вкусове и добродетели (Уилям Ледюил и неговите Бульони, издание La Martinière).
Причините за лудостта за това старо лекарство? „Това е удобен начин за ядене на зеленчуци“, отговаря Софи Ортега, диетолог, която ни лекува със сто рецепти в книгата си Cure de soup detox (издание Leduc.S). Всъщност, какво по-добро, когато сме мързеливи или сме яли мазнини, от зеленчуков или пилешки бульон, който да ни съживи? Например, преди или след празненствата в края на годината, малко лек поставя храносмилателния тракт в покой и помага да се абсорбира излишъкът холестерол. "Когато менютата са богати на месо или риба, излишъкът от протеин уморява бъбреците и допринася за подкисляването на организма, обяснява нашият експерт. Явление, което е основата на възпалителни заболявания като болки в ставите ... Зеленчуци, в Напротив, благодаря до тяхното богатство на минерали, калций, калий и компания, позволяват да се коригира ацидо/базовия баланс на нашата клетъчна среда.
Направете бульон за лечение, да, но внимавайте! Не става въпрос само за поглъщане на течност, тъй като тя може да изтощи тялото. Трябва да спазвате лека диета, без масло или сметана, с основни вегетариански ястия, без глутен или лактоза, за да засилите детоксикацията и/или ефекта за отслабване на бульонния лек.
Зелената формула за детоксикационна супа (3 дни)
Моята програма: всеки ден пия 3 х 500 мл минерална вода, богата на магнезий като Contrexeville, Hepar (леко слабително действие, насърчава транзита, следователно елиминиране) с добавяне на лимонов сок (1 изцеден лимон за 500 ml вода). И 2 х 300 мл детокс супа, обогатена със спирулина. Диетична страна: без млечни продукти, поради често лошо понасяната лактоза, но млека и кисело мляко на растителна основа. Излезте от глутен (по този начин пшеница и ръж), който е трудно смилаем и подкиселяващ. Да на кафяв ориз, овес, просо, кестени и киноа. „В допълнение, консумирането на без лепило зърнени култури насърчава дренажа“, твърди Софи Ортега, която измисли тази формула зелена супа.
Моето типично меню:
С празен стомах: 500 мл вода и 1 изцеден лимон. Закуска: 3 пресни сезонни плода + 1 зелен чай. Преди почивката бързо: 500 мл лимонова вода. Обяд: 300 мл детокс бульон, +1 птиче месо на скара, зеленчуци в салата с 1 с.л. до s. рапично масло, 1 плод. В 17 часа : 500 мл лимонова вода. Вечерям: 300 мл детокс бульон, 1 купа ориз или киноа или 1 голям картоф на пара, поръсен със семена и 1 ч.л. до в. зехтин, 1 салата, 1 обикновено соево кисело мляко.
2 страхотни зеленчука за пиене:
Карфиол: той е пълен с фибри и минерали, включително магнезий, калций и калий, откъдето идва и супер диуретичната му сила. Солете малко, ако има такива, за да увеличите ефекта върху отделянето на урина.
Съставки за 6 чинии: 1 карфиол, 400 г моркови, 1 глава лук, 1 супена лъжица. до в. къри, 1/2 л зеленчуков бульон, 1 литър вода, сол, черен пипер.
В тенджера налейте водата и зеленчуковия бульон и добавете лука, нарязан на 4. Когато водата заври, добавете нарязаните моркови, цветните карфиол и кърито. Намалете котлона, оставете да къкри 20 минути. Смесете зеленчуците със соковете за готвене. Леко сол и черен пипер. Не сте фен на морковите? Вместо това, 2 Granny ябълки си вършат работата, защото техните пектини (фибри) улавят мазнини, за да ги елиминират.
Цвеклото: те съдържат смес от разтворими и неразтворими фибри, което е полезно за червата за контрол на нивата на кръвната захар и холестерола. Плюс мощен антиоксидант (беталаин) с противовъзпалителни и детоксикиращи свойства.
Съставки за 6 чинии: 6 сурово цвекло, 4 кубчета моркови, 2 кубчета лук, 4 счукани скилидки чесън, 2 кубчета праз лук, 2 с.л. до s. рапично масло, 1 литър минерална вода, 2 щипки сол, 1 ч.л. до s. овесени трици, слънчоглед и тиква, 6 с.л. до в. соев крем.