Най-добрата закуска в света
Обичам да закусвам. Докато другите се задоволяват с бързо кафе сутрин, аз винаги отделям достатъчно време, за да закуся прилично и вкусно - дори когато съм сам.
Харесвам както сладка, така и солена закуска, въпреки че сърцето ми бие малко повече за сладки и топли неща;-)
Тъй като не понасям добре глутена и млечните продукти, изборът ми е ограничен, но всъщност само ги прави по-креативни - според мен.
Преди няколко години разбрах, че топлата закуска е особено полезна за мен, укрепва ме за деня и тялото ми се нуждае от по-малко енергия, защото не трябва първо да подгрява закуската.
Една от любимите ми закуски е амарантова каша, тя отива бързо (ако амарантът е предварително приготвен), вкусна е вкусно и е чудесна диабетна закуска.
съставки
50 г амарант (обикновено приготвям малко повече амарант, слагам го в хладилника и сутрин взимам колкото ми трябва)
50 мл кокосово мляко
Плодове по ваш избор за шепа
Ядки по ваш избор
който обича ядково масло или нещо за подслаждане
Приготвям амаранта с вода, както е описано на опаковката. Тъй като обикновено приготвям голяма порция амарант, загрявам само толкова сутрин, колкото ми трябва за закуската. Смесвам готовия амарант с около 50 мл кокосово мляко в малка тенджера и го затоплям с ножче (или повече) канела и кардамон. Ако искате, можете, разбира се, да добавите и кленов сироп или нещо подобно. сладка.
Когато кашата е гореща, я пълня в купа и добавям пресни плодове (за предпочитане плодове, които между другото също съдържат по-малко захар), ядки и ядково масло. Разбира се, няма граници за вашата креативност, когато става въпрос за гарниране: кокосово кисело мляко, кокосови люспи, какаови зърна.
Любопитен съм как ви харесва и с нетърпение очаквам коментари или съобщения в Instagram:-)