Най-добрата рецепта за леки и хрупкави вафли от; Кухня Herve

хрупкави

Предлага се и на: Français

Боже мой най-добрата рецепта за леки и хрупкави домашни вафли. Докато много рецепти изискват 50-100g масло в тестото, тук само 4 супени лъжици слънчогледово масло или разтопено масло (или кокосово масло), за 10 вафли. Структурата е супер свежа, мека до сърцевината. Ако внимавате с диетата си, докато жадувате за вафли, тази рецепта е за вас. По-скоро не са много сладки (слагам само пакетче ванилова захар), толкова идеални да го вкусите със сладко, пудра захар, мед или намазка ... но и никел за солена основа: с гуакамоле или авокадо, с прясно сирене и пушена сьомга и др. 2-те най-важни съвета: оставете тестото да почине 30 минути, преди да добавите разбитите белтъци. Вижте и моята най-добра рецепта за палачинки тук, или дори много влажните палачинки.

Списък на съставките

  • 160 г брашно
  • 4 яйца
  • 200 ml полуобезмаслено мляко (или растително мляко)
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 супена лъжица 1 чаена лъжичка течен или прахообразен екстракт от ванилия или 1 пакетче ванилова захар
  • 4 с.л. чаена лъжичка слънчогледово или гроздово семе или кокосово масло или разтопено масло
  • 1 щипка сол