Най-добрата протеинова добавка
Протеин. За мнозина това е само протеинът. За хората, включително бариатричните пациенти, протеините са незаменима част от диетата им. Протеините са важни компоненти за изграждане, регенериране и поддържане на мускулите. Нормалният, здрав човек се нуждае от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. Това са около 56 грама протеин за човек с тегло 70 килограма. Бариатричният пациент се нуждае от около 2,2 до 2,5 грама протеин на ден. Това е около 3 пъти повече!
Много разлики между протеиновите прахове
Не всички протеини са създадени еднакво, има различни видове протеини, които са малко по-различни! Различните протеини имат напр. различна степен на чистота или скорост на прием.
От многото източници на протеин, суроватъчният протеин е най-добрата протеинова добавка. Суроватъчните протеини бързо се усвояват от организма (за около 2 часа). Суроватъчните протеини идват от млякото. Суроватъчният протеин се отделя по време на преработката на млякото в сирене. За един килограм суроватъчен протеин са необходими 200 литра мляко!
3 различни вида суроватъчни протеини
Изолат от суроватъчен протеин - оптималният избор
Най-чистата форма на суроватъчен протеин е суроватъчният изолат. Съдържанието на протеин в суроватъчния изолат е около 90%, а суроватъчният изолат е почти без лактоза и без мазнини. Обработката на суроватъчен изолат го прави скъп продукт.
Концентрат на суроватъчен протеин - по-малко концентриран
Съдържанието на протеини в суроватъчния концентрат може да варира между 25% и 89%, като най-често срещаните са 80%. В допълнение, делът на мазнините и лактозата в концентрата на суроватъчен протеин е малко по-висок, отколкото при изолата на суроватъчен протеин.
Суроватъчен протеин хидролизат - горчив
Това е преработена форма на суроватъчен изолат или суроватъчен концентрат. Чрез обработка хидролизатът може да се усвои от организма още по-бързо. Но поради наличието на свободни аминокиселини, тази форма на суроватъчен протеин има особено горчив вкус.
Съставът на суроватъчен протеин изолат
Изолатът на суроватъчен протеин има най-висок дял на аминокиселинни вериги, които гарантират, че мускулната тъкан остава непокътната и се изгражда.
Изолатът от суроватъчен протеин има най-съвършената и идеална протеинова структура (къси вериги и малки, лесно абсорбиращи се частици) и точно в правилната пропорция. Понякога изолатът на суроватъчен протеин се сравнява с кърмата за усвояване. Изглежда, че както хормоналните, така и клетъчните функции на тялото ще бъдат подобрени с поглъщане на изолат от суроватъчен протеин. Научни изследвания показват, че изолатът на суроватъчен протеин има благоприятен ефект върху имунната система. Изолатът на суроватъчен протеин също играе роля като антиоксидант и допринася за силна имунна система. Това също е забележимо и измеримо при нашите клиенти; кръвните им стойности се подобриха значително само за няколко седмици.