НАЙ-ДОБРАТА МАЙКА И ДЕТЕ - PDF Безплатно изтегляне
МАЙКА И БЕБЕ ЗДРАВО ХРАНЕНЕ НАЙ-ДОБРИТЕ МАЙКА И ДЕТЕ Здравословно хранене по време на бременност и кърмене www.combi.de
СЪДЪРЖАНИЕ 02 Съдържание 03 Предговор 04-07 БЕГОТНОСТ ОСНОВНИ ЗНАНИЯ 04 Въведение 05 Хранене интелигентно за двама 06 Хранителната пирамида Това е толкова лесно! 07 Допълнителният плюс на фолиева киселина и йод 08 НАЙ-ДОБРА ЗАЩИТА 08 Листериоза и токсоплазмоза 09-10 СПЕЦИАЛНИ ГРУПИ ХРАНА 09 Мляко, млечни продукти, сирене 10 Месо и риба 11 КАКВО ДРУГО ТРЯБВА ДА РАЗГЛЕЖДАТЕ 12-13 СЪВЕТИ И ТРИКОВИ 14-15 РЕЦЕПТИ 16-17 Кърмене НАЙ-ДОБРИТЕ ЗА МАЙКА И ДЕТЕ 18-19 ХРАНИТЕЛНИ СЪВЕТИ ЗА КРЕМИТЕ Майки 20-21 АЛТЕРНАТИВИ КЪМ ХРАНЕНЕ НА ГРЪДИТЕ 20 От самото начало: Pre и 1 21 За алергични: HA 21 Други храни 22-23 СЪВЕТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА БЕБЕШНИ ХРАНИ 24-27 КОМБИНИРАНИ ХРАНИ 24 Домашна или готова храна Стъкло? 25 5-ти до 7-ми месец: зеленчукова, картофена и месна каша 26 6-и до 8-ми месец: мляко и зърнени каши 27 7-ми до 9-и месец: зърнени и плодови каши 27 От 10-ия месец: преход към Семейна храна
ПРЕДГОВОР НАЙ-ДОБРОТО ЗА МАЙКА И ДЕТЕ Очаквате ли бебе? Много се радваме за вас и ще се радваме да ви предоставим ценни съвети за оптимално хранене по време на бременност и кърмене. И бременни жени, и роднини ще намерят интересна информация. Например, ние изясняваме въпроса дали храната действително е валидна за двама и ви показваме как майката и детето са адекватно снабдени с витамини и минерали. Но ние също така събрахме много полезна информация за вас за времето след раждането на бебето. Информацията варира от идеалната диета по време на кърмене до подходящи алтернативи на кърмата. Рецепти за първа каша на бебето също са включени в брошурата, както и препоръки за закупуване на готови буркани. Пожелаваме ви вълнуващо четиво и всичко най-добро за вас и вашето дете. ИНФО: Щастливи сме да отговорим на личните ви въпроси. Можете да намерите нашите данни за контакт на гърба на тази брошура. 3
БРЕМЕННОСТ ОСНОВНИ ЗНАНИЯ ВЪВЕДЕНИЕ Планираната бременност продължава 266 дни. Най-късно през това време трябва да отдадете особено значение на балансираното хранене. По този начин вие не само насърчавате собственото си благополучие, но и можете директно да повлияете на здравословното развитие на вашето дете, дори в зряла възраст. Оптималната основа за бременност е нормалното тегло, разнообразното хранене и редовните упражнения. В допълнение към амниотичната течност, плацентата, матката и плода, плюсът върху везните е резултат от нарастващото тегло на гръдната тъкан, кръвта, водата и особено мастната тъкан. Това служи на майката като енергиен резерв, главно за по-късно кърмене. По време на самата бременност допълнителните енергийни нужди са сравнително ниски. МОЖЕ ДА БЪДЕ МАЛКО ПОВЕЧЕ? Много физически промени настъпват по време на бременност. Освен всичко друго, телесното тегло на бъдещата майка се увеличава. Увеличението с около 10 до 16 кг е идеално за жени с нормално тегло. 4-ти
Съответства на допълнителните енергийни нужди на бременна жена на ден. УМНА ХРАНА ЗА ДВАМА Въпреки че детето расте в тялото на майката, енергийните нужди се увеличават само леко от втория триместър на бременността. Мнозина надценяват това допълнително изискване и вярват, че трябва да ядат за двама. Всъщност през последните няколко месеца тялото се нуждае само от 10% повече енергия на ден, отколкото преди бременността, което съответства на не повече от тънко намазана филия пълнозърнест хляб със сирене (приблизително 250 kcal). Бихте ли помислили така? За разлика от енергийните нужди, нуждата от някои витамини и минерали се увеличава значително повече. В повечето случаи това допълнително изискване се покрива от балансирана и разнообразна диета. Как работи? Много лесно! Ориентирайте се на принципа на хранителната пирамида. Можете да намерите повече информация за това на следващата страница. СЪВЕТ: Мислете за двама, но не яжте за двама (двойно)! 5
Сладки, захар, алкохол 1 ПОРЦИОН мазнини, масла 2 ПОРЦИОНИ Животински храни 4 ПОРЦИОНИ Зърнени храни, тестени изделия, картофи 4 ПОРЦИОНИ Плодове, зеленчуци 5 ПОРТ. Нискокалорични нискокалорични напитки 6 ПОРТА. + Упражнение + Релаксация Здравословна и жизненоважна през целия ден. ЛЕСНО Е! Хранителната пирамида показва оптималния състав на храната за един ден. Като бременна жена можете също така да се ориентирате перфектно. Продуктите, от които тялото ни се нуждае най-много, са подчертани в зелено: поне 1,5 литра течност под формата на нискокалорични напитки, много зеленчуци и плодове, плюс нишестени храни, за предпочитане с висок процент пълнозърнести храни. Жълтата зона се споделя от месо, риба, мляко (продукти) и яйца, т.е. храни от животински произход. Разбира се, те също влизат в разнообразното меню по време на бременност, но моля не сурови! За продуктите с червен фон девизът е съзнателно удоволствие. Използвайте мазнини и масла пестеливо и използвайте сладкиши и леки закуски само от време на време, дори когато възникне глад. Това ниво на пирамида включва и алкохол, който трябва да бъде табу за вас като бременна жена. 6-то
ИНФО: Суровите млечни продукти могат да бъдат идентифицирани по информацията за опаковката, направена от сурово мляко или сурово мляко сирене. Ако не са дадени индикации, млякото е било термично обработено. СПЕЦИАЛНИ ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ Хранителна група Мляко, млечни продукти Сирене Бременните жени е по-добре да избягват необработеното мляко и продуктите, направени от него (като сурово мляко, предпочитано мляко) Полутвърди и меки сирена, произведени от сурово мляко (като Brie de Meaux) ИЗКЛЮЧЕНИЕ, ВИЖТЕ По-добрият избор за бременни жени е предлаганото в търговската мрежа термично обработено мляко (втвърдено паста), стерилизирани) и продукти, направени от тях (като кисело мляко, кисело млечни продукти, мътеница) дълго узряло твърдо сирене, без кора, също направено от сурово мляко (като Appenzeller, Emmentaler, пармезан) Източник: въз основа на помощ infodienst, следните видове сирена, направени от пастьоризирано мляко Меко сирене (като камамбер) Сирене с повърхностна мазка (като Limburger, Munster, Handkäse, Harzer Roller, Korbkäse, Tilsiter, Esrom) кисело сирене или крема сирене от отворени съдове предварително приготвено настъргано сирене Нарязано сирене, направено от пастьоризирано мляко, без кора (като маслено сирене, Gouda, Edamer, Leerdammer, Cheddar) Unproblematic, Cheddar) ако преди прошка нагрята до над 70 ° C. 9
СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ Някои оплаквания са твърде типични за бременността. Ние сме обобщили съвети и трикове, за да се чувствате добре. ГОРЕЩА ГЛАД Исках да направя нещо относно желанието си за чипс. Много ми помогна да ям няколко малки порции през деня, вместо три големи хранения: няколко ленти сурови зеленчуци в движение, пълнозърнести бисквитки с кафе и пресни плодове между тях. СЪГРАД няколко седмици преди датата на падежа се борех с неудобна киселини. Когато акушерката ми ме посети у дома за първи път преди раждането, тя ме посъветва да ям лесно смилаеми ястия като ястия на пара. Избягвах мазнини, кафе, кисели сокове и сладкиши през последните седмици на бременността си, което беше управляемо и киселините не ми даваха повече безсънни нощи. 12
ХРАНОСТАВАНЕ Първоначално имах проблеми с храносмилането. Моят лекар ми каза, че бременните жени могат бързо да се запекат поради хормоналните промени. Неговата препоръка: повече фибри! Казано и готово. Откакто ям повече пълнозърнест хляб, овесени ядки, плодове и зеленчуци, пия много с тях и се разхождам из парка, се чувствам много по-добре. ДВИЖЕНИЕ Въпреки че понякога бих предпочел да остана на дивана, след разходка се чувствам по-добре. Чувствам, че съм направил нещо за себе си, по пътя си изкарвам свеж въздух, за да си прочистя главата и по-късно оценявам времето за почивка на дивана много повече. 13
ХРАНЕНЕ НА ГРЪДЕ НАЙ-ДОБРОТО ЗА МАЙКА И ДЕТЕ БЕБЕТО Е ТУК Вече сте преживели раждането добре? Поздравяваме ви и пожелаваме на вас и вашето дете всичко най-добро. Отсега нататък кърмата е най-добрата храна за вашето бебе. Повечето бебета получават оптимална енергия и хранителни вещества през първите 4 до 6 месеца само от кърмата. Само за витамини K и D и флуорид се препоръчва да дадете на детето допълнителни хранителни вещества. Вашият педиатър ще ви посъветва за това. Предимства на идеалния състав на майчиното мляко хигиенно перфектен при правилната температура практически безплатно 16
ИДЕАЛНО ЗА ДЕТЕТО Съставът на кърмата винаги е адаптиран към нуждите на детето. В резултат на това кърменето може да има положителен ефект върху здравето на бебето, така че кърмените деца са по-малко склонни да развият диария или отит на средното ухо например. Здравото развитие на имунната система и червата също се подпомага от кърменето. Освен това кърмата съдържа ценни антитела, които могат да предпазят детето от алергии. И МАЙКАТА Кърменето носи много предимства не само за детето, вие като майка също можете да се възползвате. Кърменето, например, насърчава регресията на матката и може да намали риска от рак на гърдата. Положителен страничен ефект: Кърменето консумира много енергия, така че първите килограми могат да паднат. ИНФО: Не можете или не искате да кърмите детето си? На страница 20 ви показваме кои алтернативи са налични. 17-ти
Можете да намерите повече информация за хранителната пирамида в нашата листовка Основни познания за здравословното хранене ХРАНИТЕЛНИ СЪВЕТИ ЗА КРЕМИТЕ Майки За да може кърмата да доставя на бебето всички важни хранителни вещества, това, което яде и пие кърмещата майка, е от голямо значение. За разлика от бременността, тялото ви използва значително повече енергия по време на кърмене, поради което резервите, създадени по време на бременност, вече се изразходват добре. 26.05.2010 11:11:54 НЯМА ВРЕМЕ ЗА ДИЕТИ Високата консумация на енергия само по време на кърмене вероятно ще ви накара да свалите първите килограми. Със сигурност искате да си върнете старата фигура възможно най-скоро. Но дори и да е трудно, диетите не са на място, докато кърмите. Вече се нуждаете от достатъчно енергия и хранителни вещества, за да можете добре да се грижите за вас и вашето бебе. ХРАНИТЕЛНАТА ПИРАМИДА Както по време на бременност, можете също да използвате принципа на хранителната пирамида като отлично ръководство по време на кърмене. ieren. Здравословни и жизненоважни през деня. 18-ти
АЛТЕРНАТИВИ ЗА КРЕМЛЕНЕ ОТ НАЧАЛОТО: ПРЕД И 1 Ако не можете или не искате да кърмите детето си, алтернативата са индустриално произведените храни за кърмачета с обозначението Pre и 1. От раждането те са подходящи като заместители на кърмата през цялата първа година от живота. ДЕТСКА ХРАНА ДЕТСКА ХРАНА Пред- и 1-храните се различават главно в съответното съдържание на въглехидрати и могат да бъдат избрани по желание: PRE 1 храна Предварителни храни 1-храни Въглехидрати Лактоза (млечна захар) Лактоза (млечна захар) + нишесте + ако е необходимо Малтоза (малцова захар), глюкозен сироп или подобна. Консистенция, подобно на тънка като майчиното мляко, по-кремава от майчиното мляко и предварително храни, но не по-енергична
ЗА ХОРА В ЗАЛИЧИЕ ОТ АЛЕРГИИ: HA При бебета с повишен риск от алергии е препоръчително да се хранят HA храни до въвеждането на допълнителни храни, ако не кърмят. HA означава хипоалергичен и означава по-малко алергенен. В зависимост от съдържанието на въглехидрати се предлагат храни с HA преди и HA 1. СЪВЕТ: Потърсете съвет от вашия педиатър дали детето ви е изложено на риск от алергии и дали е необходима HA храна. ДРУГИ ХРАНИ Предварителните или едно храни са идеално подходящи като заместители на кърменето през цялата първа година от живота. Ако желаете, можете да подавате последващи емисии (2 или 3 емисии). Най-рано обаче с началото на допълнителното хранене. Вашето мъниче страда ли от газове, лошо храносмилане или плюе? Най-добре е да обсъдите с вашия педиатър дали симптомите са безвредни и временни или трябва да се използват специални храни. МОЛЯ, ЗАБЕЛЕЖКА: Само заместител на млякото за промишлени нужди е подходящ като заместител на кърмата, самоизработеното мляко за кърмачета не е алтернатива за бебета. 21-ви
СЪВЕТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНА ЗА БЕБЕТА КОЛКО? По принцип можете да използвате препоръките на производителя върху съответната опаковка като ориентир. В крайна сметка обаче детето ви определя колко храна се нуждае. Щом се напълни, спира да пие. Ако установите, че бебето ви напълнява според препоръките и като цяло изглежда доволно, то ще бъде адекватно обгрижено. Съвет: Използвайте равни, не натрупани лъжици КАК И КОГА? Тъй като бебетата са по-склонни да получат инфекции, особено през първите шест месеца, важно е да приготвите формулата прясно преди хранене. Вземете преварена вода и съответното количество мляко на прах отделно в чиста, запечатана бутилка, когато сте навън. Унищожете остатъците и не загрявайте отново. Почистете добре бутилките и биберони след всяко хранене. 22-ри
КАКВА ВОДА? Чешмяната вода обикновено е подходяща за приготвяне на праха. Оставете водата да изтече, докато от чешмата изтече студ. Най-добре е да заври прясно извадената вода и да се остави да се охлади до температурата, препоръчана от производителя за разклащане на праха. Изключения: Водата ви идва ли от стари оловни тръби или непроверени кладенци на къщи? Повишени ли са измерените нива на нитрати във вашия регион? В тези случаи водата ви от чешмата не е подходяща за приготвяне на бебешка храна. Попитайте собственика на къщата или отговорния здравен отдел или водопровод. Алтернативи: Ако водата ви от чешмата не е подходяща, използвайте промишлено опакована вода с етикет, подходящ за приготвяне на храна за бебета или бебета. Можете да ги намерите и във вашия магазин Combi. Използвайте само тези минерални води, тъй като те са по-бедни на минерали и поради това не натоварват излишно все още непълно развитите органи на вашето дете. 23.
ДОПЪЛНИТЕЛНА ХРАНА НА ХЛЯБА! Най-рано от 5-ия месец, но не по-късно от началото на 7-и, е време за първата каша на бебето. Само кърмата или готовото за употреба мляко вече не са достатъчни, за да осигурят на детето ви достатъчно енергия и хранителни вещества. Когато вашето бебе е готово да яде първата каша от лъжицата, зависи от неговото лично развитие: интересува ли се от нови храни? Може ли да държи главата си изправена? Готово ли е за дъвчене? След това можете да започнете с няколко лъжици зеленчуково пюре. ДОМАШНИ ИЛИ ГОТОВИ ОЧИЛА? И двата варианта предлагат предимства и недостатъци и следователно трябва да се разглеждат като еквивалентни алтернативи. Следвайте нашите съвети за избор на очила, за да можете свободно да избирате какво предпочитате да използвате. По този начин разпознавате добри чаши, малко съставки, без захар или други подсладители, без сол и аромати 24
Рецепта за каша 6-ти - 8-ми месец 6-ти до 8-и МЕСЕЦ: МЛЯКО-ЗЪРНО ПРОХОД След като детето ви е свикнало с първата каша, храненето за кърмене вечер се заменя с млечно-зърнена каша около месец по-късно. Без глутен? Противно на предишната информация, днес се препоръчва да се хранят малки количества зърно, съдържащо глутен (напр. Пшеница, овес) с допълнителната храна от самото начало, за предпочитане докато майката все още кърми. По този начин рискът детето да стане непоносимо към глутен е очевидно по-малък. Основна рецепта мляко и зърнени каши 200 ml пълномаслено мляко (3,5% масленост) 20 g пълнозърнести зърнени храни (люспи) (напр. Незабавни люспи, нежни овесени люспи, грис) 2 супени лъжици сок, богат на витамин С (напр. Ябълков сок, Портокалов сок) Оставете пълно мляко да заври и разбъркайте житни люспи, оставете да набъбнат. Разбъркайте плодовия сок. Източник: въз основа на помощ за инфиденция СЪВЕТ: Изберете каши без захар и не подслаждайте домашно приготвените каши, дори с мед или подсладител. Алтернативна готова каша Готова каша от горните Съставки (сухи продукти или буркани) с вид зърнени храни. Допълнителни закуски на млечна основа не се препоръчват. 26-ти
Рецепта за каша 7-ми - 9-и месец 7-ми до 9-и МЕСЕЦ: ЗЪРНО-ПЛОДОВА КРАНА Третата каша е комбинацията от зърнени култури и плодове следобед, заместваща друго хранене с кърма. ДОПЪЛНИТЕЛНИ НАПИТКИ С третата каша вашето бебе ще се нуждае от допълнителна течност. Питейната вода и неподсладените билкови чайове са най-подходящи за това. За да се научи детето да пие правилно, сервирайте напитки от чаша, халба или халба. Непрекъснатото смучене уврежда челюстта и зъбите! ОТ 10-ТИЯ МЕСЕЦ: ПРЕХОД ЗА СЕМЕЙНА ХРАНА Най-късно до края на първата година от живота, вашето бебе ще се е развило достатъчно, за да може стъпка по стъпка да участва в обичайните семейни ястия. Желаем ви всичко най-добро! Основна рецепта за пюре от зърнени и плодови продукти 90 ml вода 20 g пълнозърнести зърнени храни (люспи) (напр. Овес, пшеница, люспи от спелта) 100 g пресни, натрошени, настъргани или пюрирани плодове (например от ябълка, банан, Круша, праскова или нектарин) или плодово пюре (напр. Ябълкова каша от NaturWert Bio) разбъркайте 1 чаена лъжичка люспи от зърнени култури в гореща вода. Добавете нарязаните плодове или плодови пюрета, разбъркайте рапичното масло. Източник: въз основа на помощ infodienst Алтернативна готова каша Готова каша от горното. Съставки (сухи продукти или буркани) с вид зърно или плодове. 27