Най-добрата картофена супа в света Супер лесно; толковаооо кремообразно

Предполагате ли истинско приятно хранене? След това опитайте моята рецепта за неповторимо вкусна картофена супа. Супер кремообразен и лесен за приготвяне!

Понякога просто ви се яде душа храна. Храна, която е полезна за вас и гали душата. Едно от най-любимите ми ястия за добро усещане е очевидно картофената супа. Вкусът му е сърдечен и е ненадмината кремообразна. Една чиния от него и моят свят ще изглежда отново различен.

В допълнение, картофената супа е ястие, което успява бързо и прави много хора сити. Така че е идеален за семейства, защото супата се приготвя лесно.

Картофена супа: най-добрата рецепта в света

За да направите супата толкова прекрасно кремообразна, трябва да използвате брашнени картофи. Най-много харесвам сорта "Ackersegen". Той е красив жълт и има типичен картофен аромат. Също така абсолютно задължително, така че картофената супа да получи приятен вкус: зелени супи.

Аз лично харесвам пресни супени зеленчуци, състоящи се от парче целина, праз лук и моркови. Можете също да използвате замразена супа от зеленчуци, за да спестите време.

Състав:

1 кг картофи
1 пакетче зеленчуци супа
2 големи моркова
1 голяма глава лук
приблизително 1 л зеленчуков запас
1 изстрел бяло вино
1 чаша заквасена сметана
малко масло
Пипер, сол, индийско орехче

Ето как се прави:
Обелете картофите и нарежете на едри парчета. Почистете и обелете супата от зеленчуци и също нарежете на парчета. Ако вземете замразени зеленчуци, можете да си спестите стъпката. Засега оставете парчетата картофи и зеленчуци настрана.

Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Сложете малко масло в голяма тенджера и загрейте. Задушете лука на пара, докато стане прозрачен. Бакшиш: Ако сложите щипка сол върху лука, той ще стане полупрозрачен по-бързо!

Междувременно напълнете чайника и го включете. Сега добавете картофите и зеленчуците към лука и ги запържете за няколко минути. Печените аромати придават на картофената супа желания вкус. Просто се уверете, че нищо не изгаря.

Деглазирайте всичко с тире бяло вино. Тези, които готвят за деца, просто оставят виното. След това добавете около един литър гореща вода (от чайника) към зърнения зеленчуков бульон съгласно инструкциите на опаковката.

Изсипете зеленчуковия бульон в тенджерата, така че всичко да се покрие с течност. Поставете капака върху тенджерата и оставете супата да се готви за около 30 минути, докато зеленчуците омекнат. Ако течността е завряла твърде много, добавете още малко запас.

Когато зеленчуците омекнат, пюрирайте картофената супа с ръчен пасатор. Ако все още е твърде дебел, налейте малко зеленчуков бульон и разбъркайте. Внимание: Свалете картофената супа от котлона, в противен случай тя може да мехурче нагоре.

Накрая разбъркайте половината заквасена сметана и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Поставете останалата заквасена сметана върху напълнените чинии като заливка.

Супа да, въглехидратите не? След това опитайте тази рецепта за супа от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати!

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Нагоре картофената супа

С няколко прости стъпки можете да усъвършенствате класическата картофена супа и да й придадете завършеност.

Картофена супа с колбаси лукс

Лично на мен ми харесва сърдечно и увенчавам картофената си супа с куп заквасена сметана и няколко хрупкави филийки суровоядци. За целта нарежете колбасите на ситно и ги запържете в тиган. Сервирайте супата с тиган заквасена сметана, наденичките и младия лук, нарязани на пръстени. Допълнителен съвет: Вместо суровояд, можете също да изпържите чоризо, нарязано на кубчета и по този начин да придадете на супата огнен аромат.

Средиземноморски зеленчуков топинг

Ако сте вегетарианец или искате да намалите месото, можете да добавите супата с домашно приготвени крутони. За целта нарежете бял хляб от предишния ден на кубчета, загрейте малко зехтин в тиган и запържете кубчетата хляб до златисто и хрупкаво.

Бакшиш: Добавете клонче розмарин към маслото. Това придава на крутоните средиземноморска нотка, която вкусва чудесно с картофена супа.