Най-добрата гарнитура без глутен 2

  • гарнитура

Яжте се тънко! Ястия от най-високо качество, съобразени с вашия метаболитен тип: Metodic Food е обновена

Вие сте тук: Начало »Статии» Експертни блогове »Хранене» Най-добрата безглутенова диета гарнира част 2 - прекрасната „фалшива“ зърнена култура

Най-добрата безглутенова диета гарнира част 2 - прекрасната „фалшива“ зърнена култура

За киноата (произнася се „киноа“ или „кинва“), всеки приема, че това е зърнена култура, а всъщност е семе и още повече, зеленчук: тя принадлежи към семейството на цвеклото и спанака (гъши блатове) и по друг начин се консумира на много места.

Защо обичаме киноата и защо и вие я избирате?

Киноата има голяма хранителна стойност, е здравословен, бавно усвояващ се въглехидрат, така че може да бъде включен във всяка здравословна диета. Препоръчва се и за вегани, тъй като има много високо съдържание на протеини.

Основните хранителни данни за киноата са както следва:

  • сухо: 368 kcal, варено: 163 kcal
  • сухи 14 грама, варени 6,3 грама протеин
  • сухи 6 грама, сварени 2,7 грама мазнина
  • сухи 64 грама, варени 28,5 грама въглехидрати
  • сухи 7 грама, варени 2,8 грама фибри