Най-добрата диета - Намаляването на калориите е ключът - Sun Doctor
Кои диети са най-ефективни? Кой е безопасният метод за тези, които искат да отслабнат? Професор д-р Франк Сакс от САЩ хвърля светлина върху същността на диетата.
Д-р Франк Сакс е професор по хранене и превенция на сърдечно-съдови заболявания в Харвардското училище за обществено здраве и старши лекар в Brigham and Women’s Hospital в Бостън. Създател на диетата DASH, въведена през 1992г. DASH означава диетични подходи за спиране на хипертонията, една от най-задълбочено проучените и тествани диети.
Д-р Сакс вече е разгледал редица популярни диети - включително високо протеиновия, с ниско съдържание на въглехидрати, диетата с ниско съдържание на мазнини и наскоро диетата с нисък гликемичен индекс, диетата с „добри въглехидрати“. Той има богат опит по темата, който с удоволствие споделя с другите. Какво препоръчвате за тези, които искат да отслабнат?
След като проучи няколко диети, д-р Франк Сакс ясно заявява, че те наистина са ефективни за предотвратяване на инсулт и инфаркт, както и за предотвратяване на диабетици. Въздействието на диетите е огромно - основно, колкото вложим, толкова и изваждаме в полза на нашето здраве.
Всяка диета, която включва намаляване на калориите, ще доведе до загуба на тегло. Експертът също така намери някои доказателства, че a високото съдържание на протеини намалява шанса за затлъстяване, все пак диетите с високо съдържание на протеини като цяло не дават толкова впечатляващи резултати. Ключовата дума е намаляването на калориите.
Всеки трябва да избере диета, която да го кара да се чувства по-комфортно, може да се пази за него, отговаря на хранителните им навици, вместо да се впуска в тежка или екстремна загуба на тегло. В дългосрочен план това няма да работи. Те отслабват за 3 или дори 6 месеца, но когато стигнем до 1 или 2 години, проблемът със затлъстяването може да бъде доста сериозен.
Според опита на лекаря, колкото по-малко диетата отговаря на навиците на индивида, толкова по-малко той се чувства, толкова по-вероятно е да спре с течение на времето.
Д-р Франк Сакс не вярва, че хлябът трябва да бъде напълно елиминиран. Днес се предлагат и дори се правят много по-здравословни хлябове - като закваска, пълнозърнеста пшеница. Това също може да бъде част от правилната диета. Тестото се прави и със зеленчуци и морски дарове. По този начин дори поносим за тези с диабет тип 2.
Гликемичният индекс на храната е наистина важен за хората с диабет - лекарят привлича вниманието. Наблюдението на гликемичния индекс на храните е полезно при диабет тип 2. Диабетиците наистина са те са много чувствителни към промени в нивата на глюкозата, колко се абсорбира от него, тъй като тялото им не е в състояние да се справи нормално с глюкозата. Всеки, който е здрав или просто се спъва във „фоайето“ на диабета, няма да се възползва от диета, която ги насърчава да ядат храни с по-висок гликемичен индекс.