Най-здравословната диета за сърцето - Актуални новини

най-здравословната
Тази диета е важна за тези с рискови фактори за сърдечни заболявания и е от съществено значение за тези, които са претърпели сърдечен удар или тези, които са претърпели интервенции като ангиопластика или байпас. Според ново проучване, средиземноморската диета, съставена от риба, мононенаситени мазнини и други източници на омега 3 мастни киселини, е полезна за сърдечно болните

Средиземноморската диета е богата на зърнени храни, плодове, зеленчуци, ядки, риба, зехтин и леко и червено месо. Диетата като цяло може да намали общия холестерол и LDL фракцията ("лош" холестерол), кръвното налягане, нивата на кръвната глюкоза и телесното тегло.

Има 5 хранителни стратегии за намаляване на серумния холестерол и риска от сърдечно-съдови заболявания:

-ядене на големи количества зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни

-консумация на минимално количество наситени мазнини (масло, дресинг за салати, сладкиши). Използвайте мононенаситени мазнини (зехтин или фъстъчено масло)

-прием на протеини, но от зеленчуци или риба

-калориите, необходими ежедневно, могат да се получат от въглехидратни комплекси (като тестени изделия и пълнозърнест хляб, кафяв ориз), с ограничаване на приема на прости въглехидрати (като безалкохолни напитки, захар, сладкиши). При наличие на хиперхолестеролемия тези прости въглехидрати ще влошат нивата на серумния холестерол и ще увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания.

-спазване на графика за хранене. Ако не го направите, това може да доведе до затлъстяване. За някои яденето на пет или шест закуски помага да се контролира кръвното налягане, нивата на кръвната глюкоза и се поддържа метаболизмът балансиран.

Правилната хидратация също така повишава енергийните нива на човека и намалява нуждата от храна. Препоръчва се да се консумират 1 до 2 литра вода дневно. Намаляването на количеството консумирана сол помага за контрол на кръвното налягане.

Консумирайте 1% маслено мляко или обезмаслено мляко. Заменете пържени, варени, задушени или печени храни. Използвайте два белтъка за рецепти, които изискват цяло яйце

Заменете сметаната и майонезата с обезмаслено кисело мляко и частично обезмаслена сметана, а мазно и солено сирене с нискомаслено или извара.