НАЙ-ВСЛУЧИТЕЛНИТЕ САЛАТИ ОТ ДЪРВА ЗА ЗИМНИ ТОП 5 - Вкусни рецепти
Много готвачи обичат да правят салати от тиквички за зимата, това е много популярен препарат и съответно има много негови рецепти. В тази статия ще ви разкажем за пет интересни рецепти за салати от тиквички за зимата - доказани, надеждни и прости.
Защо буркан или два такива заготовки на рафта са добри? Фактът, че всеки момент, без да губите време за готвене, можете да се насладите на вкусна закуска, която ще ви напомни за лятото и неговата топлина. Ако гостите неочаквано дойдат при вас, ако искате да зарадвате събралите се на празничната трапеза на някой празник, ако трябва да нахраните вкусно семейството си в делничен ден, но или не искате да готвите, или нямате време - детайлите винаги се запазват в такива моменти.
Салатите от тиквички са спечелили огромна популярност благодарение на отличния си вкус и лекотата на приготвяне. Това мезе може да се нарече едно от най-популярните без преувеличение. Ще ви разкажем за пет интересни варианта за приготвяне на салати от тиквички за зимата.
РЕЦЕПТА НА ПЪРВО: САЛАТА ЗА МАНАСТИР ЗУМ ЗА ЗИМА
Ще ви трябват: 4 кг тиквички, 2 чаши растително масло, 1 кг домати, лук и чушки, 3-5 с.л. захар, 3 с.л. сол, 2 с.л. оцетна киселина 70%, 1 ч.л. млян черен пипер.
Как да си направим салата от тиквички за зимата. По-добре е да използвате малки тиквички, от които не се изрязват семена, но други опции са приемливи. Обелете тиквичките, обелете, ако е необходимо, сърцевината със семена, нарязани на филийки, поставете в голям емайлиран съд, където салатата ще се готви. Нарежете обеления лук на пръстени, запържете в ¼ чаша масло, докато покафенее, прехвърлете в тиквичките. Нарежете произволно домати и чушки, добавете към тиквичките, изсипете останалото масло, подправете със захар, черен пипер, сол, разбъркайте, сложете на умерен огън, оставете да заври и гответе, като разбърквате от време на време, 40 минути след кипене. Подправете салатата в края на готвенето с оцет, разбъркайте, след това оставете да къкри още 5-10 минути. Разстелете салатата в горещи стерилизирани буркани, навийте, обърнете с главата надолу, увийте го, охладете в това положение. Съхранявайте тази салата на хладно място.