Най-вредните храни
Всички знаем, че има вредни и полезни храни, но според някакъв неписан закон най-често избираме първите. Оказва се по-вкусно и по-достъпно. В статията ще разгледаме най-вредните хранителни продукти, ще разберем как тяхната употреба застрашава нашето тяло, какви добавки са включени в тази или онази съставка.
Пържени картофи и чипс
За съжаление всички най-приятни неща в този живот са или неморални, или противоречащи на закона, или непременно водят до затлъстяване. Картофите, приготвени в масло, не нарушават моралните норми или закона, но, включително огромна доза мазнини и нишесте, неизменно водят до добавяне на излишни килограми, ако направите такова ястие част от ежедневната диета.
Е, дори ако такива нездравословни храни само допринасят за увеличаване на теглото, те също причиняват непоправима вреда на здравето. Не забравяйте, че чипсът например е не само картофи, но и смес от нишесте, генетично модифицирана соя. Добавете към този „полезен“ списък онези добавки, които придават вкуса на бекон, заквасена сметана, червен пипер, сирене и др., И ще получите истински „букет“ от компоненти, които са обозначени на опаковките с буквата E. Тези са ароматизатори и всякакви подобрители на вкуса. Особено често производителите използват добавката E-621, мононатриев глутамат при производството на такива „изкушения“. Токсинът е в състояние да повлияе на нашата нервна система по такъв начин, че ястието да изглежда не само вкусно, но вие искате да го ядете отново и отново. Формира се един вид зависимост.
Най-нездравословните храни включват пържени картофи. За приготвянето му грудките се нарязват на филийки, приготвят се на пара (за свеж ефект), замразяват се и след това се изпращат до местата, където ще се приготвя ястието. И вече в специални заведения, които обичаме да посещаваме, филийките се готвят в олио. Необходимо е също да се кажат няколко думи за качеството на последните. Първо, това не е само едно масло, а цяла смес от изключително вредни храни. На второ място, това е скъпо, така че се използва не един или два дни, а около седмица, понякога дори по-дълго. През това време в него се появяват акриламид, акролеин, глицидамид - канцерогени, които причиняват образуването на ракови тумори.
Лекарите се опитват по всякакъв възможен начин да обяснят на хората, че не трябва да ядат нездравословни храни, по-специално чипс и пържени картофи. Проблемът е не само в това, че няма да можете да закопчаете панталона си, а в това, че нивото на холестерола ви ще се повиши, в съдовете ще се образуват плаки, рискът от инфаркт или инсулт ще се увеличи и ще се появят злокачествени образувания. Разбира се, това може да не се случи, но защо да рискувате и да ядете храни, които са нездравословни?
Хот-доги, бургери и други подобни „радости“
Всички описани по-горе последици могат безопасно да бъдат приписани на такива сандвичи. Тук обаче въпросът, освен че се готви в масло, се влошава и от компонента „месо“. За да може този протеин да присъства в кафенета и други заведения за бързо хранене в неограничени количества, всички свине, крави, птици, риби се отглеждат по индустриални методи. Те добавят към храната си специални храни, анаболни стероиди, благодарение на които животното израства за рекордно време. Какво означава това за нас?
Поради редовната употреба на такива храни, тялото ни впоследствие няма да реагира по никакъв начин на приема на антибиотици, когато се разболеем. Дори в сравнение с това, съдържанието на холестерол и калории обаче не изглежда толкова ужасно?
Освен това. Добавете сега към доста съмнителната протеинова соя (къде можем да отидем без нея?), Глутамат и други компоненти от линията Е (консерванти, оцветители, стабилизатори). Мислихте ли, че котлетът се получава красив и вкусен благодарение на готвачите, които не напускат печката и влагат цялата си душа в ястието? Въобще не. Вредните добавки в храната от серия Е дразнят храносмилателния тракт, повишават апетита, искаме да ядем бургер отново и отново. Стомахът се увеличава по размер и "изисква" продължаването на банкета. По-добре вземете руло, котлет и други съставки у дома, направете сами сандвич. Разбира се, това са и нездравословни храни. Но те само ще допринесат за появата на излишни килограми, но няма да наситят тялото ви с канцерогени.
Консерви и колбаси
За съжаление нездравословните храни, които разглеждаме, също са консерви и колбаси, обичани от мнозина. Всички описани по-горе „месни кошмари“ биха могли да бъдат приписани на колбаса, но при условие, че е направен само от месо. Има и други компоненти, така наречените скрити мазнини. Колкото и да настоява производителят, че колбасите му се състоят само от естествени и висококачествени продукти, трябва да знаете, че това са само кожи, хрущяли, кожа, свинска мас и т.н. Сега добавете соя към този списък, който в продукта е поне 30%. Какви други вредни вещества се съдържат в този вид храна? Разбира се, всякакви стабилизатори, сгъстители, всякакви ужасни цветове, аромати, подобрители на вкуса. Това е приблизителният състав на всеки колбасен продукт, независимо от производителя и цената на продукта.