Най-полезното чудо от черупка

Тези, които поне веднъж са били на море, си спомнят увлекателното занимание - събиране на миди и камъчета. Сред тях имаше както малки, така и гиганти. Повечето видове миди се ловят. Месото им е деликатес, а черупките им се използват с декоративна цел. Друг деликатес на миди е чантата с хайвер. Мускулът на мида е богат на мастни киселини, а хайверната торбичка, или по-точно яйцата, съдържа голямо количество рибофлавин и пантотенова киселина.

Размерът на мекотелите варира. Шотландските и галисийските миди са средни, докато японските са големи, приблизително колкото дланта на жената. Червените чилийски миди са ценени в Западното полукълбо, макар и малки, но много вкусни.

Интересна особеност на мидите са многото, до 100 парчета, малки очички, разположени на два реда по ръба на мантията. Те виждат на кратко разстояние, но напълно достатъчно, за да реагират навреме на приближаването на главния враг - морска звезда. Изгубеното или повредено око се възстановява с течение на времето.

Друга особеност е способността да плувате, затваряте и отваряте черупките. В този случай движението е периодично, във времето с изтласкването на водната струя. Те хвърлят хайвера си във водния стълб, теченията го пренасят на големи разстояния, с течение на времето яйцата потъват на дъното.

Миди са животни, които се хранят с филтър. Те се хранят с най-малките частици, преминавайки морската вода през леко отворените врати. Хранят се легнали от по-изпъкналата дясна страна и се оглеждат с многоброй зеленикави очи, откривайки опасност, плуват на скокове.

---