Най-известните готвачи в света разкриват какви ястия предпочитат у дома; изискан
Всеки знае как да приготви сензационно ястие с пет звезди, но повечето известни готвачи по света предпочитат да ядат някои от най-основните ястия. От макарони и сирене до обикновен омлет от гъби, ето списък с предпочитания, които много готвачи имат след тежък работен ден в кухнята.
Nigella Lawson: супа от нахут с паста
Когато небето е сиво или хората са депресирани, Нигела Лоусън се връща към супата си от нахут и юфка. Нейната рецепта изисква някои прости съставки, които повечето хора може вече да имат в килера. Юфка с брашно, варен нахут, сол, супа по избор, розмарин, чесън, зехтин и домати. Това е топло и приятно ястие, точно като Nigella, пише lovefood.com.
Ина Гартен: моркова салата
Любимото ястие на Ина Гартен е моркова салата. Вероятно не всеки би избрал да приготви и яде това ястие у дома, но е съвсем лесно да се направи и е чудесен начин да добавите различна рецепта към седмичните си ястия. Ина Гартен приготвя салатата си с леко запържени моркови, зехтин, сол и черен пипер, кленов сироп, боровинки, портокалов сок, оцет от шери, чесън, рукола, козе сирене и бадеми.
Джейми Оливър: спагети в доматен сос
Известният готвач Джейми Оливър е известен с популяризирането на идеята за готвене у дома и с въвеждането на здравословна храна в училищата по целия свят. Затова не е изненадващо, че едно от любимите му ястия е обикновена порция спагети с три вида люти чушки и доматен сос. Дори призна, че това ще бъде ястието, което той ще избере, дори ако това е последното му хранене, последвано от оризов пудинг с карамелизирани праскови за десерт.
Ален Дюкас: зеленчуци на пара
Не би трябвало да е изненадващо, че френският готвач Ален Дюкас, чиито ресторанти, включително The Dorchester в Лондон, имат общо 19 звезди на Мишлен, се връща към една от любимите си рецепти, за да задоволи глада си. Подправени зеленчуци на пара са неговият подпис като хоби, а вкъщи той използва същата рецепта. Той подправя зеленчуците си по сезон със сирене, сирене, яйца, чесън и подправки.
Гордън Рамзи: Телешка пържола
Известен с динамичните си предавания, в които праши всички начинаещи в кухнята, Гордън Рамзи предпочита, че когато се прибере вкъщи, може да се отпусне, като направи бърза пържола. Неговият избор е говеждо месо, със сос от червено вино и придружено от йоркширски пудинг, традиционната английска гарнитура за пържоли.
Хестън Блументал: паста със сирене
Любимото ястие на Хестън Блументал е това, чиито рецепти не е срамежлив да сподели: макарони с гратен, което означава порция кремообразен макарон и сос от сирене. Всъщност главният готвач сервира версия от този вид в известния си ресторант Fat Duck. Блументал каза, че тайната на добрите макарони със сирене е да се използва Грюер вместо чедър.
Томас Келър: Пилешка пържола
Собственик на ресторант и писател на готварски книги, американецът Томас Келер предпочита традиционна, семпла, запечена пилешка пържола. Казва, че това й напомня за прекрасните моменти, които е имала в живота си, и събужда топли емоции.
Emeril Lagasse: супа от кейл
Любимо ястие на известния американски готвач Емерил Лагасе е класическият зелен бульон от португалската кухня или в превод супата от зеле. Един от най-ранните му спомени е за майка му, която му приготвя тази супа. Днес той го приготвя за себе си и признава, че рецептата му се е развила и в един момент дори я е приготвил за състезателите в шоуто „Топ готвач“.
Къртис Стоун: лазаня
Що се отнася до ежедневното готвене, австралийският готвач Къртис Стоун се връща към лазанята. Това е просто ястие, но един Къртис казва, че жена му обича. Бивш готвач в лондонския ресторант Quo Vadis, той признава, че лазанята е любима на вечерята, когато той и съпругата му нямат представа какво може да бъде добро.
Рейчъл Рей: спагети с чесън и зехтин
Рейчъл Рей често мечтае за рецепта от Неапол, Италия: спагети aglio e olio, с големи количества аншоа, чесън, магданоз, люти чушки и зехтин. Това е просто ястие, но специално за Рейчъл, с много малко съставки, но изключително вкусно.
Джими Брадли: Сандвич в италиански стил
Ако бяга, известният в Ню Йорк Джими Брадли ще направи сандвич с добра порция италиански тон, консервиран в зехтин, към който ще добави краставици и червен лук, запържени с порция сирене Фонтина разтопен върху лук. Главният готвач и собственик на ресторанти "Харисън" и "Червената котка" казва, че след това ще загрее сандвича и ако има сладки домати през сезона, ще накълца домат и ще го сложи в сандвича накрая.
Тед Хопсън - сирене и хляб
Въпреки че е бил обучен в Le Cordon Bleu в Пасадена, Калифорния, Тед Хопкинс е непретенциозен, когато става въпрос за избор на фаворит. Когато се притисне от времето, неговата закуска се състои просто от сирене и хляб. Разбира се, той винаги има около седем различни вида сирена, от които да избира. Освен това намажете хляба с масло и го загрейте напред.
Тони Мантуано: яйца с гъби
Тони Мантуано управлява единствения четиризвезден италиански ресторант в Чикаго, но използва гъби и яйца, когато е у дома и е гладен. Сотирайте гъбите с чесън, люта чушка, магданоз и зехтин. След това счупете яйце над гъбите. Бързо, лесно и вкусно.
Други заглавия:
Далакът е органът, разположен зад стомаха, в горната лява страна на коремната кухина.
Консервираният тон е обект на спорен дебат от няколко години. Поради течове ...
Искреността е най-добрият избор за изграждане на трайни връзки, но как се справяте