Наистина трябва да измиете лимона преди употреба. Ето експертното мнение на Nébih!

лимона

Какво се случва, ако правим лимонада от повърхностно обработени лимони? Могат ли пестицидите да се разтварят от цитрусовите кори в нашите напитки? Струва ли си да се измиват лимоните преди консумация?
За да отговорят на въпросите, бяха проведени измервания на остатъци, експерименти с измиване и тестове за разтваряне на произволно избрани лимони от експерти на Nébih.

Изпитване на химически остатък 1

Лимоните първо преминаха пълен скрининг тест. Количеството остатъци от пестициди се измерва както в кожата им, така и в месото им. За щастие нито една от партидите не съдържа остатъци, надвишаващи лимита.

2-ро измиване

Като следваща стъпка Лимоните преминаха през 3 различни фази на измиване: гладко измиване с вода, измиване на съдове и накисване на ябълков оцет. По отношение на ефективността няма съществена разлика между всяка технология. Общо добър съвет е това винаги трябва да измивате старателно пресни плодове и зеленчуци у дома, преди да ги консумирате.