Наистина си струва да намалите дневния си прием на въглехидрати Ето изненадващия отговор
Наистина ли си струва да намалите дневния си прием на въглехидрати? Ето изненадващия отговор
Сигурно сте чували, когато сте разговаряли с някого след успешна загуба на тегло, че сте казали, че сте изчерпали въглехидратите. Да не говорим за това, което известни консултанти и разработчици на храни казват, че трябва да намалите приема си, по-специално като включите продукти с намалено съдържание на въглехидрати, успехът ви може да бъде гарантиран. Истината обаче не е съвсем тази ...

Какво означава намаляване на въглехидратите?
Намаляването на ежедневните въглехидрати означава намаляване на приема. Тоест яденето на храна, богата на въглехидрати. Това е добре, докато се опитвате да елиминирате или намалите рафинираните въглехидрати, т.е. бяло брашно, захар, царевично нишесте/брашно или бял ориз - за последните две е достатъчно да намалите консумацията. Говорим за нездравословна липса на въглехидрати, когато някой „скочи върху тях“, за да намали въглехидратите без причина, като например започване на палеолитна диета без включване на диетолог или диетолог или преминаване към още по-лоша, кетогенна диета. (По време на процеса на кетоза запасите от въглехидрати в организма се изчерпват, глюкагонът се екскретира вместо инсулин, а мазнините в черния дроб се превръщат в кетонни тела, което превръща тялото в режим на изгаряне на мазнини. Но това ниво на лишаване от хранителни вещества може да бъде много нездравословен, в противен случай може дори да доведе до заболяване.)