Наистина ли вярвате, че ядем калории само от мед и сол

Наистина ли вярвате, че ядем само калории ?

И все пак ядем от детството

И спомени
Сладкият вкус на праскови
И целувки
Рецепти се задушават дълго в черния гювеч
Превареното месо и отвращението на столовата
Набрани плодове и мляко от фермата
Закуски на плажа със соления вкус на шоколад на устните ви
Мокра морска вода
Успокояващите аромати на бонбони
Смачканият четири часа
В ученическата чанта

Често ядем история и география, смесени заедно

Алигото или солените маслени палачинки, които ни говорят
Откъде идваме
Паста или кус-кус, за да ни разпознае
Далеч от вкъщи
Espelette чушки
Гратин дауфинос и шоколад
Които ни разказват за откриването на Америка
Пиле Маренго
Crêpes Suzette
Исторически истории
Нугати
Макароните и макароните са легендарни
Хиляда и една нощ в страната на бадемовите дървета
Пролетни ролки и суши
Кари и фахитас
Подправки и екзотични плодове
Толкова много пътувания
В една чиния

Ядем и цивилизация

Навиците на нашето семейство
Обичаите на нашата страна
На нашата религия
Време на хранене
Какво се яде
И какво не може да се яде
Вино и дегустация
Ноу-хау на предците
Парфюмите
Научените вкусове
Посвещение

---