Наистина ли шоколадът е полезен за вашето здраве Science et Avenir
Публикувано на 01.10.2019 г. 11:14 ч.
По случай Световния ден на шоколада, 1 октомври 2019 г., открийте отново статиите Science et Avenir за въздействието на тази храна върху здравето.
Тъмен, млечен или бял шоколад, какви са разликите ?
„Звезда“ от края на годината и честванията на Великден - но не само - шоколадът съблазнява повече от 80% от французите. И всички предлози изглеждат добре да се поддадат на малък квадрат. „Яденето на шоколад е полезно за паметта“. „Яденето на шоколад е полезно за сърцето“. Малко блус? "Яжте шоколад, той се развеселява!" Дали тези широко разпространени идеи са научно верни? Отговори в статиите на Science et Avenir, за (повторно) откриване по-долу.
- Шоколад, добър стимулант на мозъка ?
За първи път изследователите наблюдават влиянието на консумацията на шоколад върху мозъчната ни дейност. Нещо, което да зарадва гастрономите.
- Какаото би било полезно за паметта
Консумирането на големи количества флаваноли, вещества, естествено присъстващи в какаовите зърна, може да забави когнитивния спад.
- Шоколад: малък квадрат е съюзник за сърцето
Благодарение на мощните антиоксиданти, които съдържа, шоколадът може да бъде полезен за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. При определени условия.