Наистина имате нужда от мултивитамини
Ясно зависим от външния прием на витамини, защото не ги синтезираме, но приемането на витамини, независимо дали имате нужда от тях, се превърна в масов навик сред възрастните, желаещи да бъдат непобедими при всякакви атаки на вируси или бактерии или просто просто, превантивно. Вариантът „на ухо“ е най-удобният, очевидно.
Знаете ли, че в Румъния над 65% от лекарствата, които родителите дават на децата си, без рецепта от лекар, са хранителни добавки с витамини? Ако питате защо, отговарям превантивно. въпреки че превенцията трябва да бъде фокусирана върху здравословното хранене, а не върху добавките.
Нека хвърлим малко светлина, тоест нахлуване в ABC на витамините.
Откъде идва думата „витамин“? ?
В началото на откритието на витамините учените смятаха, че те имат протеинова природа, т.е. блокове аминокиселини, и избраха името на тези вещества, като добавиха думите „жизненоважни“ и „амини“. Днес познаваме 13 вида витамини, които са от съществено значение за здравето. Обикновено се получават от балансирана диета. Но някои хора, особено тези, които решат да ограничат достъпа си до определени групи храни, могат да се възползват от добавки, както витамини, така и минерали. Също така, спортистът може да има допълнителни нужди, които не могат да бъдат покрити само от диета.
Каква е разликата между витамините и минералите?
Витамините идват от растителното или животинското царство и са органични по природа. Минералите са неорганични, сухоземни по природа. Вашето тяло се нуждае от витамини за растеж, храносмилане и правилна функция на нервите. Минералите подпомагат дейността на клетките и помагат на различни системи на тялото да си вършат работата, например желязото помага кислородът да се транспортира през кръвта до клетките, като се използва от тях в производството на енергия. като A, B, C, D, E и K. Чували ли сте за тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин и кобаламин? Принадлежат ли към някаква група витамини? Да, има различни форми от групата на витамините от група В и под това име ги знаете със сигурност. Пълнозърнестите храни, бобът, ядките, месото, яйцата и рибата са добри източници на различни форми на витамини от група В. От друга страна, витамин В12 се намира почти изключително в храни от животински източници, така че е трудно да се получи хранително вещество, ако имате вегетарианска или веганска диета. Ако не ядете храни от животински източници, включително месо, яйца и млечни продукти, е възможно липса на достатъчно B12. Говорете с Вашия лекар, ако искате да приемате такава добавка.
Защо витамин В12 е важен осигурява повече енергия?
Не, но твърде малко може да причини анемия, загуба на паметта, объркване и изтръпване на ръцете и краката. Също така част от групата на витамините от група В е фолиевата киселина (B9), която помага за предотвратяване на вродени дефекти, особено проблеми с мозъка и гръбначния мозък. Тъй като е толкова важно по време на бременност, лекарите препоръчват бременните жени и тези, които искат да имат дете, да приемат добавка с фолиева киселина. Ето защо фолиевата киселина се добавя към храни като обогатени зърнени храни, за да се предотврати патологията на спина бифида.
Витамин С може да предотврати настинка?
Противно на очакванията, не. Изследователите анализират това повече от десетилетие и установяват, че дори мегадоза витамин С не предотвратява появата на настинки за повечето хора. Някои проучвания предполагат, че това може да ви помогне да преодолеете симптомите си малко по-бързо. Но това няма да ги направи по-малко тежки.
Цитрусовите плодове са може би най-известният източник на витамин С, но се срещат и в много други плодове и зеленчуци. Повечето възрастни се нуждаят от 75-90 mg на ден. Половината сладък червен пипер съдържа приблизително толкова витамин С, колкото 150 мл чаша портокалов сок, а магданозът съдържа 4 пъти повече витамин С от портокалите.
Витамин D, витамин на слънцето?
Да, защото нашата кожа произвежда витамин D, когато е изложена на слънчева светлина. Хората с по-тъмна кожа може да са по-склонни да имат ниски нива на витамин D. Възрастните хора също може да нямат нива. достатъчно, защото кожата става по-малко ефективна при преобразуване на ултравиолетовото лъчение във витамин D с напредването на възрастта. Ако не сте изложени на слънце поради чувствителна кожа или риск от рак, може да се наложи добавка с витамин D. Един прост кръвен тест може да ви покаже дали имате и колко имате нужда. Повечето хора знаят, че витамин D и калцият са важни за здравите кости. Но ново изследване показва, че други хранителни вещества, включително магнезий, калий и витамин К, помагат също толкова. Ако имате повишен риск от остеопения или остеопороза, Вашият лекар може да препоръча добавка с калций и витамин D.
Антиоксидантните витаминни добавки предотвратяват рака?
Клиничните изпитвания не са показали това. Изследователите обаче продължават да проверяват дали някои антиоксиданти предотвратяват генетичното увреждане, което може да превърне здравите клетки в ракови клетки. Но няма доказателства, че приемането на тези добавки ще намали риска от заболяването. Ако се лекувате от рак, говорете с Вашия лекар, преди да вземете каквото и да е. Някои изследвания показват, че антиоксидантните добавки с витамини А, С, Е чрез намаляване на концентрацията на свободните радикали позволяват на неопластичната клетка да се размножава, което отрицателно пречи на някои противоракови лекарства.
Експертите са много разделени по отношение на консумацията на мултивитамини. Много скорошни проучвания са установили, че здравите хора нямат полза от тях. Дори тези, които приемат добавки всеки ден в продължение на години, изглежда не са по-здрави или живеят по-дълго, но има случаи, при които мултивитамините могат да помогнат за допълването на липсващото в диетата на много хора. Експертите обаче са единодушни, че най-добрият източник на витамини и минерали е пълноценната, балансирана здравословна диета, а не хапчета.
Витамините и минералите са безопасни, без значение колко приемате?
Нищо по-лъжливо, много витамини и минерали могат да бъдат токсични, ако приемате твърде много. Голямо количество витамин А например може да причини гадене, повръщане и увреждане на черния дроб. Твърде много витамин D може да причини слабост, проблеми със сърдечния ритъм и объркване. Тъй като тялото съхранява витамини А, D, Е и К и желязо, излишъкът може да се натрупа в органите и тъканите и да увреди бъбреците или черния дроб. Освен това, клиничните изпитвания през последните години насочват вниманието към една по-стара хипотеза, излишните витаминни добавки дори се считат за рисков фактор за затлъстяване.
За съвет относно здравословното хранене изберете да се консултирате със специалист. Запишете час веднага на www.stop-dieta.ro, ако искате да намерите информирани отговори в областта на храненето и диетологията.
Наслаждавайте се на живота и се храните здравословно, без мъчителни, ограничителни или небалансирани диети.