Наистина биологичното е най-лошото тук е големият тест за домати

Една от популярните съставки в леки салати, чери домати, беше изследвана в последния си проект Supermenta от Националната служба за безопасност на хранителната верига (Nébih). Експертите тестваха 16 продукта по отношение на безопасността на храните и аспектите на растителната защита, както и 300 активни съставки на пестициди на домат. Показваме кой домат е бил най-добър и какво не си струва да се купува в магазините.

големият

Персоналът на Nébih тества 16 коктейлни и чери домати. Тестовете разкриха, че тестваните домати не съдържат остатъци от пестициди над граничната стойност и освен това са микробиологично здрави.

Сред стойностите на съдържанието, съдържанието на захар, сухо вещество, влага и киселина също бяха изследвани от експертите, както и съдържанието на витамин С и ликопен също бяха измерени, въпреки че последните стойности не са предмет на регламенти. Общото съдържание на захар в продуктите варира от 3.03 до 6.43 g/100 g.

Най-високото съдържание на захар е за продукта, който се описва като „захарна захапка“. За витамин С измерените стойности варират от 21,2 до 48,2 mg/100 g. Интересното е, че по-голямата част от витамин С се съдържа в домати с най-високо съдържание на захар.