Нахут, брашно, богато на протеини

Вкусни и безглутенови рецепти благодарение на това идеално брашно за засилване на приема на протеини.
Пригответе рецепти без глутен
Използва се в традиционните рецепти: панис и сока от Ница, багири (марокански палачинки с хиляда дупки), пакори (индийски пържени пържени зеленчуци в паста, направена от брашно от нахут). От него се правят и палачинки, сладкиши или пикантни сладкиши, смесени с оризово брашно или царевично нишесте.