Награда NuW Excellence

Патентът на Fitorex Kft. Събра награди за иновации тази година

Fitorex Kft. Може да очаква с нетърпение успешна година: компанията, която патентова суровина за здравословна храна, наречена YASO, получи две европейски награди, малко след като компанията откри своя производствен завод в Sződ.

YASO отвори ново измерение на пазара на соеви продукти: патентованият продукт на Fitorex Kft. Обхваща пълноценен протеинов източник, произведен чрез специален процес на покълване, без генетична модификация. YASO е едновременно високо диетични фибри и протеини, както и нисковъглехидратна съставка, така че е идеален за отслабване и други специални диети. Препоръчва се за диета на диабетици, чувствителни към глутен хора, хора с проблеми с теглото или просто здрави хора. Соята расте с ценни свойства чрез естествения процес на покълване, което прави соята лесно смилаема, елиминира неприятните вкусове и не предизвиква подуване на корема.

Иновацията на Fitorex вече се радва на силно признание в цяла Европа: наскоро компанията получи наградата Frost & Sullivan 2012 „Отлична награда за диференциация на продуктите“. Всяка година Frost & Sullivan, базиран в САЩ пазарен изследовател, присъжда тази награда на компания, която разработва висококачествен продукт с уникални функции, които напълно отговарят на съществуващите пазарни тенденции и нуждите на потребителите.

Освен това Fitorex получи наградата „Иновация на годината за управление на теглото и глада“ на изложението Health Ingredients Europe през ноември.

YASO е напълно гъвкав и е напълно подходящ за съвременните тенденции в производството на глутен, холестерол и лактоза и естествените храни. Продуктът може да бъде широко използван, така че производителят го препоръчва за ресторанти, както и за пекарни за производство на тестени изделия, бисквити, закуски, полуфабрикати и готови ястия. Освен това, разбира се, продуктът може да се използва и в месната индустрия за производство на здравословни продукти с ниско съдържание на холестерол.

Fitorex с уникалните си безглутенови плоски хлябове и безглутеново тесто, тъй като безглутеновите продукти обикновено са с много високо съдържание на въглехидрати с ниско съдържание на протеини, докато YASO може да се използва за производство на продукти с намалени въглехидрати, високо съдържание на протеини и диетични фибри.

През ноември 2012 г. Fitorex отвори своя завод YASO в Szöd като част от нова инвестиция на зелено. Заводът с месечен капацитет 240 тона също отговаря на изискванията на HACCP, BRC и IFC. Компанията е насочена основно към европейските производители на храни със своите суровини и поради големия интерес разширяването на капацитета на завода се очаква през следващата година.

"YASO предоставя уникална история с естествен начин за увеличаване на хранителната стойност на хранителните продукти, със соева съставка с отличен вкус и много широк потенциал за приложение, която може да помогне за разширяване на употребата на соеви продукти."

Победителите в наградите бяха обявени по време на блестяща церемония след дълъг следобед на обсъждане от съдийската комисия, поощряван от председателя Петер Венстрьом.

ФРАНКФУРТ, Германия, 10 октомври 2012 г.

Финалистите са обявени за седмото издание на програмата Health Ingredients, Natural Ingredients & NuW Awards. Наградите NuW Excellence Awards, организирани на всеки две години (по-рано наречени Hi Excellence Awards), признават основните иновации в индустрията за хранителни и уелнес съставки в 8 категории, включително цялостната награда за иновации на съставките за годината.

Победителите ще бъдат обявени на 13 ноември по време на церемонията по награждаването, която започва в 18:00 след края на първия игрален ден на изложбата. Наградите NuW Excellence Awards 2012 признават професионалисти и компании за способността им да демонстрират и стимулират иновации и да допринасят за индустрията за хранене и уелнес.