Наднорменото тегло и преяждането интегриращ подход Nathalie Deckert
Наднорменото тегло засяга много хора във Франция и по света. Осъзнаваме обаче, че популярният подход за прилагане на ограничаване на калориите, съчетан с повишена физическа активност, не работи в дългосрочен план. Всъщност 80% от хората, които са спазвали ограничителна диета, възвръщат загубеното тегло през следващата година.
В действителност актът на хранене надхвърля съдържанието на чинията и има други определящи фактори, които трябва да се вземат предвид. Емоциите, контекстът на храненето, вниманието към хранителните усещания са също толкова важни, колкото и погълнатото.
За да разберем какво в нашето съвременно хранително поведение може да доведе до наднормено тегло, направихме много изследвания. Той подчертава разликата между древната мъдрост и настоящите стилове на хранене с вредни ефекти.
Предлагам ви обобщение на елементите, произтичащи от тази работа.
Анализирахме препоръките за храна и акта на хранене от древните азиатски културни традиции, техните лечебни системи, древната мъдрост, както и световните религии и съвременната хранителна наука. Всички тези данни могат да бъдат синтезирани в 6 общи фундаментални принципа.