Наднормено тегло; Затлъстяването започва още в утробата; Начало SWR Aktuell
Мнозина възприемат отслабването като чист тест на волята. Последните изследвания обаче говорят на различен език. Сега какво е правилно: разположение или липса на дисциплина?
Откъде идва излишното ми тегло?
Водещият на SWR Себастиан Фелсер говори с Доминик Бартошек от редакционния екип на SWR Environment & Nutrition по темата за затлъстяването:
Наистина ли гените са тези, които ви напълняват?Барточек: Да, затлъстяването понякога е генетично, но не - това не е неизбежна съдба. За съжаление, ако имате генетична склонност към наднормено тегло, за вас е още по-трудно да поддържате форма. Има поне много проучвания и изследвания, които предполагат, че гените са отчасти виновни за наднорменото тегло.
Това е разпознато например при близнаци, които са израснали отделно, но чиито тела все още реагират по много подобен начин, когато консумират твърде много калории. И е изследван и при осиновени деца. Установено е, че по отношение на теглото децата са много по-сходни с родителите си, отколкото с техните осиновители. Вече виждате, че предразположението към затлъстяване всъщност е нещо, което се наследява от нашата люлка.
Означава ли това, че дебелите са прави? Всеки, който има родители с наднормено тегло, също сам ще напълнее?
Дебелите хора имат по-трудно време.
Нека го кажем по следния начин: шансът да напълнеете сами е значително по-голям, ако родителите също са с наднормено тегло. Има едно проучване, според което детето има 50 процента шанс да наднормено тегло, ако единият родител е с наднормено тегло.
Ако и двамата родители са с наднормено тегло, тогава тази вероятност трябва дори да се увеличи до 80 процента. Тук се приема, че влиянието на майката е много по-голямо от това на бащата. Има изследвания, които казват, че дебелината всъщност започва в утробата.
Ако майката е с наднормено тегло преди бременността или напълнее много силно по време на бременността и детето тогава е сравнително трудно за раждане, рискът от наднормено тегло на детето по-късно нараства значително.
От това можете също да разберете дали напълняваме или не, определен процент е предварително програмиран. Колко висок е всъщност този процент, информацията се колебае много силно. Някои изследователи обаче предполагат, че делът на генетичното предразположение към затлъстяване може да достигне до 60 процента.
Вече точно ли са идентифицирани гените, отговорни за това?
Виновен е „мастният ген“?
Трябва да се приеме, че това винаги е взаимодействие на различни гени. Човешкият генофонд е просто толкова голям, че изследванията далеч не са приключили. Но има един ген, който все по-често е във фокуса на изследователите през последните години: така нареченият "FTO ген".
Твърди се, че играе много важна роля при затлъстяването и поради това в медиите често се нарича „ген на мазнините“ или „ген на угояване“. Може да се нарича просто като "ген на глада".
Защото хората с определен вариант на този ген са гладни все по-често и са гладни за особено калорични храни. В резултат на това те също са по-често с наднормено тегло от други. В различни проучвания има изчисления, според които около 20% от наднорменото тегло в Европа може да бъде проследено до този "ген на FTO".
Какво да мислим за тезата, че причината за затлъстяването се дължи главно на слаба воля?
Това разположение не е всичко. Това може да се види от много прост факт: броят на хората с наднормено тегло се е увеличил значително през последните няколко десетилетия. През това време обаче генетичният състав на човека остава същият.
Това вече показва, че причините всъщност не могат да се крият само в генетиката, но трябва да се основават и на околната среда, в условията на живот на хората. Сега много лекари и изследователи казват, че генетичното влияние определя дали човек може да напълнее, но в крайна сметка винаги условията на околната среда, начинът на живот, диетата в крайна сметка решават дали и колко този човек наистина наднормено тегло.
Въпреки това, предразположението очевидно е част от проблема, но не е единственото оправдание. Гените определят дали човек може да напълнее, но не определят дали човек действително напълнява. Тези, които са предразположени към наднормено тегло, най-вероятно ще се задържат по-трудно. Но не е задължително да напълнява.
Онлайн редактиране: Петер Мюлфайт/Кристин Трюк