Наднормено тегло, затлъстяване ... пазете се от хранителни дефицити при децата
15 октомври 2018 г.
Деца с наднормено тегло ... желязо и витамин D, за които трябва да внимавате. Все още е известно малко, но при деца с наднормено тегло и затлъстяване рискът от дефицит на желязо и витамин D е по-голям. Обяснения от проф. Жан-Филип Жирарде, гастро-педиатър (болница „Трусо“, Медицински факултет „Пиер и Мария Кюри“, Париж), интервюиран по повод последния конгрес на педиатричните общества (Лион, май 2018 г.).
Желязо, витамин D ... предпазват затлъстелото дете
В индустриализираните страни има 5% от затлъстелите деца (под 18 години). При тези деца дефицитите и дори дефицитът на желязо и витамин D са по-важни. „Това е проблем, който е още по-труден за изследване, тъй като при тези деца има фактори, допринасящи за това“, отбелязва професор Жан-Филип Жирарде, като хранителните навици с приема на храни с висока енергийна плътност. Зависи от тези, богати на минерали и витамини, но също така и върху навиците за облекло с доста покриващи дрехи и по-малко активност на открито ".
Другата особеност при тези деца, която насърчава недостатъците, е съществуването на хронично възпаление, свързано със затлъстяването, както и фактът, че някои хранителни вещества са затворени в мастната маса (мастната тъкан).
Рискът от дефицит на желязо се удвои
Проучванията постоянно установяват, че дефицитът или дефицитът на желязо и витамин D е дори по-голям при затлъстелите деца. Например за желязо, в голямо американско проучване (1) рискът от дефицит на желязо се умножава по 2,1 при затлъстели или наднормено тегло на възраст 2-16 години (5,5% вместо 2,1%) и до 2,8 в европейско проучване (2 ) сред 9-13 годишни.