Наднормено тегло - интегрирана медицина

Днес няма основен вестник, който да няма рубриката „Хранене“. Консумацията на диетични продукти се е умножила по 100 за двадесет години !

Реални решения обаче съществуват, без да се лишавате от „удоволствието да ядете“, но при условие да избегнете трите клопки, които все още спъват повечето кандидати за отслабване.

Независимо дали сте пациент или практикуващ, тази статия има за цел да ви освети за най-новите постижения в храненето и да ви предостави новите инструменти, прилагани за намаляване на наднорменото тегло.

По време на университетското медицинско обучение проблемът с хранителните разстройства се обсъждаше в два или три дни на уроци (много се говореше за биохимия). Едва споменахме разликите в опита на затлъстелите, анорексиците и булимиката. Проблемът с наднорменото тегло беше умерено избегнат зад твърдението, че „за да отслабнете, просто трябва да намалите приема на храна ...“ !

Понастоящем обаче наднорменото тегло е истинска „епидемия“ във всички развити страни (20 до 30% от населението), без класиците, които предлагат решения, които изглеждат логични, но не могат да покажат значителен успех (около 10% само в дългосрочен план нормализиране). Проблемът е важен: наднорменото тегло е хронично заболяване, което в допълнение към естетическото увреждане предизвиква метаболитна и сърдечно-съдова излишна заболеваемост: тези пациенти имат три пъти повече дислипидемия, четири пъти повече артериална хипертония и девет пъти повече мазнини от диабет, отколкото хората с нормално телосложение. „ метаболитен синдром Сега е биологично доказателство (вж. Ролята на Лептин отделя се от коремна мазнина, която пречи на инсулина и има антидепресант ефект).

Историята започна за мен, когато през 1987 г. той получи телефонно обаждане от канадски колега, посещаващ Европа. Последният, директен, го попита: "Как е започнал да отслабва при пациентите си?" Отговорът ми го накара да се усмихне: „Много си зле - обяви той студено, - така че ела на нашата среща след няколко дни и ще видиш как да го направиш“. Ето как любопитството го накара да се срещне с този уверен канадец на вечер на представяне на „протеиновата диета“. Този първи контакт буквално го остави халюциниран: представените видеокасети показваха малки "дневни клиники", получаващи ежедневно големи затлъстявания (до 300 кг и повече). Те бяха подсигурени (под биологично и психологическо наблюдение) с много нискокалорична диета (около 600 Kcal./Ден) с високо съдържание на протеини и ние наблюдавахме бърза загуба на тегло, която може да достигне до 200 кг за една година! Съвсем ясно е, че при субекти с тегло 300 килограма, загубили 200, диетата завършва с операция на кожата, тъй като излишъкът на кожата е значителен на места !

То беше толкова различно от всичко, което беше чувал преди и очевидно не работеше, че той веднага го опита. Нейните пациенти послушно приемаха предложените сашета с протеини и без много усилия губеха телесни мазнини. При спиране на лечението, стига да са били разумни, те не са наддавали! Беше невероятно ...

Тогава възникнаха някои трудности, които го принудиха да подобри подхода си, както по отношение на биологична оценка противопоказания (реални или относителни), като психологическа съпротива (оценка и поддържане на мотивация). След това той имаше възможност да работи дълги години в различни медицински екипи във Франция, а след това и в Швейцария и да се възползва от опита на видни колеги като Т. ТРАНЧАНТ, М. ЛАРОК, А. БУЛЬЕР и много други. също така да задълбочи личното си отражение благодарение на психологическия подход на съпругата си Франсоаз, за да открие биохимични аспекти, малко известни с екипа на лабораторията на БНС.

През последните години научните познания за хранителните разстройства претърпяха последователни революции, благодарение на диетичните, биологичните, биофизичните, изчислителните и психологическите инструменти, с които всички ние сега разполагаме. Резултатите от наблюдението на хората с наднормено тегло вече надхвърлят 80% успех (и поддържано в продължение на четири години във физиологично тегло, вижте скорошно проучване на кохорта в Северна Америка).

Именно този клиничен опит ще ви предадем, за да задълбочим, но и да опростим вашето виждане за проблема. Преди да се впуснете в приключението на (бърза и трайна) загуба на тегло, трябва разбирам различните аспекти на проблема, за да действа възможно най-просто и физиологично.

Независимо дали сте пациент или практикуващ, тази статия е инструмент за размисъл. Истинските решения за наднорменото тегло са прости, но те трябва да бъдат персонализирани. Ще ви покажем двата „режима на решение“, които можете да редувате според вашите желания и нужди:

„Каква диета искате да спазвате? ".

За да успеете в това приключение, ще използвате няколко добре познати инструмента:

шивашка лента (наблюдение на обиколката на талията и ханша),
кухненска везна (за претегляне на определени дажби),
протеинови сашета от доверен производител и съвети от приятел практикуващ (за обективността на избора и персонализираната подкрепа за промяна на вашите хранителни навици и физическа активност).

Ще имате на разположение за тази мисия и три „тайни оръжия“:

а импедансен баланс, което чрез разкриване на вашия% от „мастната маса“, ще просветли и насочи усилията ви към реална загуба на мазнини,
а биологичен профил BNS и IMUPRO (ако е необходимо), които ще подчертаят, при психосоматичен подход, метаболитните пречки, с които ще трябва да се сблъскате,
и накрая а компютърна програма който ден след ден ще следи напредъка ви, като същевременно ви оставя юздата на шията според вашите вкусове.