Наднормено тегло и недохранване - Блог, Блог на HerbalifeBlog
Изберете да се чувствате добре с продуктите на Herbalife
Когато чуем за човек с недохранване, повечето от нас си представят човек, който умира от глад - човек, който едва понася. Разбира се, хората с дефицит на хранителни вещества и калории са недохранени, но недохранването може да съществува дори когато калориите са в изобилие - това означава висококалорична храна с малка хранителна стойност. И така, в нашия речник се появява нова дума: „недохранване“. Сливането на недохранване и затлъстяване звучи като конфликт на термини, но всъщност „недохранването“ е реално - много от нас са с наднормено тегло и без правилно хранене.
Как попаднах тук? Трябва да разгледаме историята на нашата еволюция, за да намерим обяснение. Нашите предци е трябвало да ядат много храна, за да задоволят нуждите си от калории. Само като се има предвид, че са били много активни - те са изгаряли хиляди калории на ден само в постоянното си търсене на храна. И когато ядат растителна диета, те не разполагат с твърде много концентрирани калорични източници - като мазнини и захар -, каквито имаме днес.
Нашите предци също са яли много растения, за да получат витамините и антиоксидантите, които не произвеждат. Производството на собствени витамини е скъп процес, който консумира много калории. Така че бяхме проектирани да набавяме витамини от храната - вместо да харчим енергия за тяхното производство - така че повече калории могат да бъдат използвани по-добре в енергийните доставки на мозъка.
Тогава човешката еволюция е създала начин да ни насърчи да избираме по-вкусни храни, пълни с калории. И така, ние разработихме усъвършенствана система за възнаграждение - чрез която химикалите, които ни карат да се чувстваме добре, се освобождават, когато мозъкът се стимулира от висококалорични храни, което ни насърчава да ядем възможно най-много.
С други думи, насърчаваме се и получаваме възнаграждение - да ядем храни, които ни носят много калории на глътка, и да се уверим, че получаваме цялото необходимо хранене. Това е добре, ако излезете сред природата и сте заредени с нискомаслени зеленчуци и протеини. Всъщност е трудно да се преяде чрез такава диета, защото фибрите и протеините са много засищащи.
Но в съвременния свят хранителните запаси са заредени с преработени, висококалорични храни, апетитна храна с недостиг на витамини, минерали и антиоксиданти, а здравето ни е застрашено. Малко повече е едно, но "недохранването" насърчава мазнините да се утаяват на места, които обикновено не трябва да достигат, около жизненоважни органи, като черния дроб или панкреаса, след което си пробива път в клетките и засяга клетките. значително как тези органи изпълняват своите функции.
Проектирани сме да бъдем изключително активни, но нуждите ни от калории не се сравняват с тези на нашите предци. Много от нас работят в ситуации, които едва ли изискват да се движим малко. Ние също така сме създадени да ядем толкова качествена храна, колкото може да ни даде природата, но ние живеем в така наречената „затлъстела“ среда - заобиколени сме от лесни за получаване, високо преработени и висококалорични храни.
Това несъответствие между нашата генетика и начина ни на живот е това, което е довело до този парадокс на недохранването, съчетано със затлъстяването. Храним се по точно обратния на правилния начин. Трябва да приемаме много постни зеленчуци и протеини, които ще максимизират хранителните качества при относително ниски калорични разходи.
И ние също трябва да станем от дивана. Повечето от нас не изгарят 6000 калории на ден, но се уверяваме, че ги ядем, може би кой знае ...