Наденички и шунка подхранват симптомите на астма - УНГ практикуват Рур в Есен
15 септември 2017 | Общ
Редовното ядене на сушени месни продукти се счита за вредно в много отношения. Според проучване от Франция, пациентите с астма, които ядат много колбаси и шунка, са по-склонни да се влошат. 971 участници отговориха на подробни въпросници за храненето. По време на проследяващия период от седем години средно 20% от участниците са имали увеличаване на симптомите на астма като стягане в гърдите или задух. Делът на хората с влошаване на симптомите е между 14% и 22%, в зависимост от консумацията на колбаси и шунка. Дори след корекция за рискови фактори като тютюнопушене и възрастта и физическата активност, имаше пряк ефект: Рискът от влошаване на астмата беше 76% по-висок в групата с най-висока консумация, отколкото в групата с най-ниска.