Наддаване на тегло от стрес
Актуализирано: 24 януари 2020 г.
По-малко калории се изгарят по време на стрес
Държавният университет в Охайо (OSU) тества здрави жени, които ядат специално подготвени ястия с високо съдържание на мазнини под наблюдение. Преди и след хранене, изследователите провериха колко бързо се изгарят калориите в тялото на жените и как се променят нивата на кръвната захар и инсулин, нивата на липидите в кръвта и кортизола.
Според изследването, публикувано в списание Biological Psychiatry, тестваните, които са преживели една или повече стресови ситуации предния ден, са изгорили значително по-малко калории от участниците, които не са изпитвали нищо стресиращо 24 часа по-рано - средно 104 калории по-малко за 7 часа . За изследователите е ясно едно: след стрес тялото може да разгради по-малко калории. Но не само това.
Повишените нива на инсулин инхибират изгарянето на мазнини
В допълнение, може да се покаже, че стресираните жени са имали по-високи стойности на инсулин от нестресираните.
Повишените нива на инсулин обаче инхибират превръщането на мазнините в енергия. Когато нивата на инсулин са високи, изгарянето на мазнини е недостатъчно. В резултат на това много повече мазнини се съхраняват в тъканта и вие напълнявате.
Здравословни закуски вместо нездравословна бърза храна
Ян Киеколт-Глазър, ръководител на изследването и професор по психиатрия и психология в Държавния университет в Охайо, посочва:
"Нашето проучване заключава, че дългосрочният стрес може да доведе до напълняване."
Колежката на Kiecolt-Glaser, диетологът Martha Belury, също професор в OSU, съветва:
"Стресът не винаги може да бъде избегнат в живота. Но има едно нещо, което можем да направим, и това е винаги да имаме здравословна храна в хладилниците и шкафовете си, така че когато сме стресирани, да можем да ядем нещо здравословно бързо и да не се налага да прибягваме до нездравословна бърза храна."
Разбира се, метаболизмът също се променя по време на стрес, но със здравословни закуски обикновено ядете по-малко калории. Освен това те не активират допълнително нивото на инсулина, обикновено водят до намаляване на нивата на липидите в кръвта и поради изобилието си от жизненоважни вещества помагат на организма да се справи по-добре със стреса; здравословните закуски могат дори частично да компенсират негативните ефекти на стреса, така че ще контролира натрупаното тегло, свързано със стреса.
Рецепти за здравословни закуски
Тук можете да намерите бързи, здравословни ястия, някои от които могат да бъдат приготвени през уикенда и след това да ви изчакат в хладилника:
Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог
Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.
Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук