Набеяки удон (японска супа с юфка)
Начин на приготвяне
1. От рибната кост прибл. Варете базовия сок с 1,25 литра вода, малко сол и нарязан джинджифил за 20 минути, който се прецежда. Така получената сума е приблизително. Трябва да е 1 литър.
2. Поставете това отново в огъня, подправете със соевия сос, залейте с водата. Поръсете подправката, подправете с вино и захар, кипете на слаб огън 2-3 минути, подправете, ако е необходимо.
3. Гответе тестото в леко подсолена вряща вода. Листата на спанака се попарват от дръжката. И двете се филтрират и се разделят на четири по-големи, за предпочитане керамични, чаши за супа. Добавете варени пилешки гърди и нарязани гъби - можете да добавите варени листа от хризантема, нарязани също варено цвекло и праз - и нека потопим горещата супа.
4. В него разбиваме 1-1 жълтък на порция, смиламе върху него прясно малко пипер и го консумираме веднага. В Япония се яде горещо през зимата и студено през лятото като едно ястие.
В описанието Набеяки удон (японска супа с юфка) Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни (супа) качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.