На закуска яжте това, а не онова! Яжте по-умно
Ние, германците, имаме дълга, дълга и понякога много питателна закуска, особено през почивните дни. Някои калорични капани обаче могат да бъдат избегнати чрез просто подмяна на продуктите. Ще ви покажем кои продукти са включени на следващите страници.
Съдържание
- Плодово сладко срещу. Чист плодов спред
- Шоколад срещу плодове
- Пшеница срещу пълнозърнест
- Рула от бяло брашно vs. пълнозърнести хлебчета
- Кроасан срещу Геврек
- Корнфлейкс vs. овесена каша
- Хрупкав мюсли vs. Плодова зърнена култура
- Пълномаслено кисело мляко vs. Обезмаслено кисело мляко с плодове
- Juice vs. шприц
- Масло срещу крема сирене
- Mettbrötchen vs. Пълнозърнести рулца с варена шунка
Плодово сладко срещу. Чист плодов спред
Малко сладко подслажда закуската ни. Но независимо дали се прави от ягоди, малини или касис - плодовите намазки се състоят предимно от захар. Това може да се избегне чрез закупуване на алтернативни продукти.
| Обичайно количество | 25 g | 25 g |
| Калории | 33 ккал | 67 ккал |
| протеин | 0 g | 0,1 g |
| дебел | 0 g | 0 g |
| въглехидрати | 8 g | 16,2 g |
| от които захари | 7,9 g | 15,8 g |
| Фибри | 178 mg | 189 mg |
Допълнителен съвет: Ако обичате хлябът ви да е плодов, защо не сложите върху сандвича няколко резенчета ябълка, манго или банан вместо сладко. Това е невероятно на вкус!
Шоколад срещу плодове
Шоколадовият спред като намазка не е добра идея, ако искате да се храните здравословно. Със зеле от ябълки и цвекло като здравословна алтернатива можете лесно да замените крема от ядки нуга!
| Обичайно количество | 20 гр | 20 гр |
| Калории | 50,8 ккал | 104 ккал |
| протеин | 0,2 g | 0,9 g |
| дебел | 0,0 g | 5,9 g |
| въглехидрати | 12 гр | 12 гр |
| От които захари | 11,9 g | 11,9 g |
| Фибри | 1,4 g | 0,8 g |
Резултат: Ябълковото цвекло е абсолютно без мазнини, има повече фибри и само наполовина по-малко калории! Това бързо ще направи заместителя на Nutella по-добър избор.
Допълнителен съвет: Никога не намазвайте цвекло върху (маслено) масло, винаги върху кварк или крема сирене. Леката кремообразна киселинност вкусва небесно със сладката билка.
Пшеница срещу пълнозърнест
Сутрин някои хора не могат да ядат много и затова прибягват до леки препечени филийки. Но моля на правилния!
| Обичайно количество | 25 g | 25 g |
| Калории | 59,5 ккал | 64,5 ккал |
| протеин | 2,0 g | 1,7 g |
| дебел | 0,7 g | 1,1 g |
| въглехидрати | 11,3 g | 11,9 g |
| от които захари | 10,4 g | 10,3 g |
| Фибри | 1,8 g | 0,9 g |
Резултат: Пълнозърнестият препечен хляб е по-добрият избор тук, тъй като има по-малко калории и мазнини, два пъти повече фибри и ви държи по-дълго сити.
Допълнителен съвет: Пълнозърнестият препечен хляб с топинг от постно крема сирене или кварк и резени пресни плодове или зеленчуци е супер здравословно лечение.
Рула от бяло брашно vs. пълнозърнести хлебчета
Един въздушен, хрупкав кок е вкусен, но не носи на тялото ни много хранителни вещества. Затова изберете поне пълнозърнестия вариант и обърнете внимание на здравословния топинг.
| Обичайно количество | 45 g | 45 g |
| Калории | 99 ккал | 111,6 g |
| протеин | 3,6 g | 3,3 g |
| дебел | 0,7 g | 0,6 g |
| въглехидрати | 19,6 g | 22,8 g |
| от които захари | 19,3 g | 22,6 g |
| Фибри | 2,9 g | 1,4 g |
Резултат: От една страна, пълнозърнестото руло има по-малко калории от "леката" версия и освен това осигурява значително повече фибри и витамини!
Допълнителен съвет: Диетичните фибри запълват стомаха ни за дълго време и карат кръвната захар да се покачва само бавно. Ефектът се засилва, ако предварително дъвчем храната интензивно.
Кроасан срещу Геврек
Съседите ни французи ни изкушиха да си вземем кроасан. Но едва ли някой подозира колко мазнини има в хрупкавите кроасани.
| Обичайно количество | 70 g | 70 g |
| Калории | 172,2 ккал | 355,6 ккал |
| протеин | 5 g | 4.9 g |
| дебел | 1,3 g | 23,5 g |
| въглехидрати | 35,2 g | 31,4 g |
| от които захари | 34,7 g | 31,2 g |
| Фибри | 1,3 g | 1,8 g |
Резултат: И тук алтернативата се доказва особено чрез малкото количество калории за разлика от богатия кроасан. Освен това гевреците съдържат почти никаква мазнина!
Допълнителен съвет: Геврекът е нискокалорична алтернатива на кроасана от бутер тесто, но съдържа много сол. Затова втрийте кристалната сол, с която са поръсени сладкишите, преди да отхапете.
Корнфлейкс vs. овесена каша
Леките корнфлейкс се правят с много висок разход на енергия, но не осигуряват на тялото ни много добро.
| Обичайно количество | 30 гр | 30 гр |
| Калории | 105,6 ккал | 111,6 ккал |
| протеин | 4,05 g | 2,1 g |
| дебел | 0,21 g | 0,27 g |
| въглехидрати | 17,61 g | 25,2 g |
| от които захари | 0,21 g | 2,4 g |
| Фибри | 3 g | 0,9 g |
Резултат: По-специално високото съдържание на фибри прави овесените люспи много по-питателни! И те имат по-малко захар на запад от царевичните люспи.
Допълнителен съвет: Опитайте овесените ядки с портокалов сок вместо мляко или кисело мляко, тогава тялото ви може да усвои по-добре съдържащото се желязо.
Хрупкав мюсли vs. Плодова зърнена култура
Децата особено харесват тази сладка и хрупкава закуска, в която зърнените люспи се пекат със захар, мед и мазнини.
| Обичайно количество | 50 гр | 50 гр |
| Калории | 165 ккал | 222 ккал |
| протеин | 5 g | 4.7 g |
| дебел | 2,2 g | 9,2 g |
| въглехидрати | 30 гр | 32 гр |
| Фибри | 5 g | 3,4 g |
| магнезий | 70 g | 47 гр |
Резултат: Плодовото мюсли има значително по-малко калории и освен това убеждава с голямо количество магнезий. Доставената захар също е много по-ценна, тъй като идва от плодовете и не е рафинирана.
Допълнителен съвет: Винаги носете различни видове мюсли на масата за закуска. Понякога с ябълки, понякога с боровинки, ягоди или ядки. Но винаги обръщайте внимание на най-доброто (за предпочитане органично) качество.
Пълномаслено кисело мляко vs. Обезмаслено кисело мляко с плодове
Яденето на кисело мляко се счита за здравословно. Но индустриално произведеното плодово кисело мляко съдържа твърде много захар. Постните кисели млека също могат да спестят мазнини.
| Обичайно количество | 100 г кисело мляко 50 г плодове | 150 г чаша |
| Калории | 63 ккал | 137 kcal (плодови кисели млека дори 235 kcal) |
| протеин | 4.7 g | 4,8 g |
| дебел | 0,3 g | 3,9 g |
| захар | 6.7 g | 21 г. |
| Фибри | 10 g | 13,3 g |
Резултат: С обезмасленото кисело мляко лъжица по-малко от 1 грам мазнини, наполовина по-малко калории и две трети по-малко захар, отколкото ако използвате плодовото кисело мляко!
Допълнителен съвет: Купете големи тенджери за кисело мляко (500 г) и напълнете малки порции. Така че не е нужно да ядете 150 или 250 г, само за да изпразните чашата. Освен това спестявате пари и намалявате отпадъците от опаковки.
Juice vs. шприц
Чаша ябълков или крушов сок има вкусен вкус и бързо ни кара да работим. Това се дължи на високото му съдържание на естествена захар. Но спринцовките са по-подходящи за утоляване на жаждата.
Ябълков сок, естествено мътен (100%)
Резултат: Водата разтяга сока и намалява наполовина приема на захар и въглехидрати. Консумира се и малко повече вода, а водата все още е най-доброто средство за утоляване на жаждата!
Допълнителен съвет: Тези, които постоянно свикват да смесват сокове с вода, обикновено използват все по-малко сок и все повече вода. Можете да използвате сокове с по-високо качество, например от био магазина или магазина за здравословни храни.
Масло срещу крема сирене
В Германия сандвичите обикновено са известни като „сандвичи“ и кремообразното, меко лепило между резените наистина рядко липсва. Навик, който ни дава много килограми.
| Обичайна порция | 20 гр | 20гр |
| Стойности за 100 g | ||
| Калории | 335 ккал | 741 ккал |
| протеин | 11 g | 6.7 g |
| дебел | 31 г. | 83,2 g |
| от които полиненаситени мастни киселини | 1,2 g | 3 g |
| въглехидрати | 2,5 g | 0,6 g |
| Холестерии | 103 mg | 240 mg |
Резултат: Ако използвате крема сирене като основа за хляба си, вече сте спестили половината калории! Освен това има само наполовина по-малко мазнини по ханша и доста по-малко холестерия.
Mettbrötchen vs. Пълнозърнести рулца с варена шунка
„Закуската на почивката“ сред майсторите. Всички хора, които също обичат да ядат месо, но не им се налага да стягат прекалено много на работа, трябва да преминат към постни алтернативи.
| част | 75 g (45 g рула, 30 g шунка) | 100 г (45 г рула, 55 г месо) |
| Калории | 124 ккал | 221 ккал |
| протеин | 8,1 g | 14,7 g |
| дебел | 1,4 g | 6,9 g |
| въглехидрати | 19,6 g | 25 g |
| Фибри | 2,9 g | 1,3 g |
Резултат: Пълнозърнестите рула с нискомаслено покритие имат много по-малко мазнини и два пъти повече фибри.
Допълнителен съвет: Увеличете стойността на малкото хранене, като добавите зеленчуци или салата. Това е възможно в почти всеки магазин при поискване.