На теория сме добре, практиката убива Jurnal de Vrăbiuță
Съществуват стотици, може би дори хиляди диети, диетични планове, които в повечето случаи обещават ефектна загуба на тегло, но също така и здравословни. Повечето от тези диети се основават на определени диетични принципи, изучавани от лекарите и прилагани при пациенти с различни здравословни проблеми, в допълнение към основния проблем, наднорменото тегло и затлъстяването. Най-често срещаните диетични принципи, които действат, са дисоциацията и ограничаването на калориите.
Като се започне от тези два принципа, съществуват всякакви диети и диетични планове, които се простират за кратки периоди от време, но също така и много дълго, периодът, който ще бъде началото на здравословния начин на живот. Проблемът е, че от тези основни принципи се замислят хранителни планове, които или далеч не са здравословни и това е така, защото те са докарани до крайност, или ако са замислени правилно, те са тълкувани погрешно от хората, които искат да следват такъв стил. храна, защото макар теорията да е добра, практиката оставя много да се желае и това поради лесни за разбиране причини: липса на амбиция, глад и най-важното, въглехидратна зависимост.
Достатъчно е да се знае само теория?
Колко спортисти са спечелили спортни състезания на пейката? Или колко лекари са спасявали животи, като са спали нащрек? Но колко деца счупиха ръце, гледайки дърветата? Да, вярно! Никой! Защото не е достатъчно да дадем мнението си за това, което теоретично знаем, но трябва да сме се били на ринга, за да разберем колко е трудно да се борим с килограмите и самия процес на отслабване. Дори ако усилието носи пот, болки в гърба, счупена глава или крака в борбата срещу затлъстяването, това е нашата битка и трябва да се борим с решителност и усилия.
Изключително важно е да се познават принципите на здравословното хранене и да се знаят цели списъци с храни, разрешени в една диета, но това не е достатъчно. В допълнение към тези две важни точки, ние трябва да овладеем принципите на асоциацията на храните, защото не е достатъчно да изчистим само списък с разрешени храни в хладилника, а да ги консумираме хаотично и в грешни комбинации. Също така не е достатъчно да ги комбинираме правилно, но трябва да коригираме и количествата, защото универсалният принцип за отслабване е ограничаването на калориите и след това останалите принципи.
Напразно знаем от кора до кора книги за хранене и състезания, ако ядем много в количество и избираме предимно само любимите си храни. И казвам това, защото има диети, които позволяват умерена консумация на хляб, картофи и сладкиши и това прави апетита вкусен. Те често консумират индустриални количества, далеч надхвърлят препоръчителния брой калории, не за отслабване, а дори за поддържане, но използвам като оправдание факта, че така действа диетата и че нейните принципи се спазват точно.
Друга голяма често срещана грешка сред хората, които искат да отслабнат, е да не се изчислява броят на калориите и броят на макроелементите, съответно въглехидратите, протеините и мазнините. Той смята, че е достатъчно да изберете няколко храни от дълга линия, да ги комбинирате по желание, без да се вземе предвид обаче броят на калориите и макроелементите. Както в случая по-горе, принципите бяха спазени, останалото няма значение. Напълно погрешно е, защото никоя диета на този свят няма да работи без минимален калориен дефицит. Това е логика. Не можем да консумираме 3000 калории дневно, когато нуждата ни е 2000, а препоръката за отслабване е максимум 1500, а след това да претендираме за отслабване. Наричам това игра за отслабване, опасна игра, която може да отслаби здравето и да забави метаболизма до точката, при която никоя диета няма да има забележими резултати.
Идеята, че здравословната диета не ви напълнява е друг фактор за наднорменото тегло. Той не просто яде бърза храна и омазнява сладките. Също толкова лесно можем да спечелим излишни килограми, като консумираме риба, излишни плодове, ядки, семена, маслодайни семена и вече известния домашен хляб. Вкъщи или в пекарната, с бяло или пълнозърнесто брашно, хлябът, изяден в излишък и в злощастни комбинации, ви напълнява и боли. Той е източник на въглехидрати и оттам идва идеята на повечето, че не можете да живеете без хляб. Гра! Не можете да живеете в оптимални условия без въглехидрати, но без хляб можете да живеете много добре. Напълно вярно е, че се нуждаем от всички макронутриенти, но не се нуждаем от всички на едно хранене, вероятно 3 пъти на ден. Въглехидратите означават не само хляб, тестени изделия, ориз и зърнени храни, но и зеленчуци, плодове и дори някои видове млечни продукти.
Изводът е, че теорията без практика не води до резултати или обратно. Всички сме били до момента, в който сме били на диета за отслабване и много от нас спазват диетичен план, който се основава на правилните комбинации, здравословни храни и възможно най-естествени. Наясно сме, че никога няма да можем да се върнем към начина на живот, преди да отслабнем, и със сигурност не искаме. Ние не ядем много, но достатъчно, за да ядем, за да не претоварваме стомаха и да превърнем процеса на храносмилане в причина да приемаме лекарства. Научихме теорията и я приложихме на практика и сега се опитваме да помогнем на всички, които искат да се преоткрият, да възвърнат фигурата си и да подобрят здравето си. Умереността, информацията, постоянството и търпението са най-ценните оръжия в борбата с наддаването на тегло и не само!