На почивка се грижете за червата си

От Жан-Гийом Баярд

грижете

През лятото това е възможност да поглезите микробиотата си. Диетологът Арно Кокаул ни дава своите добри съвети и настоява: „Поставете малко цвят върху чиниите си“.

Публикувано на 31.07.2020 г. в 19:00 ч.

Трябва да ядете 5 плода и зеленчука и да не превишавате сокове от 100 до 125 ml, т.е. 3 изцедени портокала за портокалов сок.

Месото и рибата трябва да се консумират без злоупотреба и е важно да се различават.

Трябва да слушате себе си, защото всеки има своя толерантност и се наслаждавайте на ястията, докато отделяте време от екраните.

Празниците често са придружени от отпусната храна с желанието да се отдадете. Диетологът Arnaud Cocaul, към когото се присъединява Why Doctor, споделя малкото неща, които можете да направите, за да избегнете нараняване на чревната ни микробиота, без да си забранявате няколко фантазии.

„Вкусвайте плодови сокове като страхотни вина“

Както през цялата година, яденето на 5 плода на ден трябва да остане основата на нашата диета. „Те осигуряват фибри, които подхранват нашата микробиота, намаляват риска от развитие на някои заболявания като рак на дебелото черво, осигуряват витамини и микроелементи и укрепват имунната ни система“, обяснява Арно Кокаул. С добра плодова салата ние глезим нашата микробиота. " Лятото обикновено е времето да се насладите на сокове. Пазете се от излишък, защото твърде много от него води до прекалено голям прием на калории и прекомерна консумация на фруктоза, захарта, естествено намираща се в плодовете, което не е полезно за черния ни дроб. „Хората трябва да опитат плодови сокове, сякаш са изискани вина“, каза диетологът. Те не трябва да се пият като чаша вода. Дневната доза не трябва да надвишава 100 до 125 ml. " Например за портокалов сок това е равно на изстискване на 3 портокала.

Освен плодове, зеленчуците също трябва да се консумират ежедневно. Препоръките да се ядат по 5 плода и зеленчука на ден трябва да останат норма. Лятото често се римува с барбекю и зеленчуци лесно се забравя, когато е необходимо за нашата микробиота. „Барбекютата с колбаси, пържени картофи и сладолед са катастрофални за червата“, подчертава Арно Кокаул. Няма нищо, което да го храни. Бактериалната популация в червата трябва да се подхранва, тъй като ни предпазва от инфекции, така че е важно да ги храним правилно. " За да направите това, просто добавете зеленчуци към скарата. „Всички зеленчуци са добри“, продължава той. Колкото повече цветове има в чинията, толкова по-добре. Колкото повече цветове, толкова повече хранителни вещества има за храносмилателния ни тракт. Чушките например имат антиоксиданти, които са много полезни за нашето тяло. "