На масата с кралица Великобритания Елизабет II
Кралица Елизабет II е най-дълго служещият монарх в британската история. Кралицата е запазила кулинарните си предпочитания непроменени с течение на времето, според бившия кралски готвач.
Два пъти седмично Реджина получава списък с предложения за меню и отбелязва какво иска.
Чай и бисквитка
Queen започва деня си с чаша пресен чай, Ърл Грей, без захар и една бисквитка.
Закуска с тост
Закуската на кралицата обикновено се състои от плодове и зеленчуци. Понякога яде препечен хляб и конфитюр или мармалад, а при специални случаи омлет с пушена сьомга и трюфели. Според бившия кралски готвач тя се радва на пресни трюфели само около Коледа, когато те са донесени като подарък.
Чаша джин
Нейно Величество харесва коктейл преди обяд и пие чаша джин или Dubonnet с лед и парче лимон.
Без тестени изделия, ориз, картофи
Кралицата яде обяд в 13:00. Предпочитайте риба на легло от спанак или пиле на скара със салата. Не яде много тестени изделия, ориз или картофи.
Чай с торти и сандвичи
Чаят в 17 часа се сервира с мед и парче торта, парче шоколад или бисквита. Приемат се и сандвичи с краставица, пушена сьомга, яйца, майонеза, шунка и горчица. Кралицата също се радва на филийки хляб с масло и сладко, нарязани на малки кубчета.
Пържола за вечеря
Кралица Елизабет II предпочита месо от малки местни търговци.
Любимият й е галският стек с гъбен сос и сметана, заедно с чаша уиски. В неделя той обича да яде пържола на фурна, евентуално агнешко или телешко.
Независимо от вида на месото, то трябва да бъде добре направено и последвано от ягоди или праскови, отглеждани в градината на замъка Уиндзор.
Чаша шампанско след вечеря
Кралицата завършва деня си с чаша шампанско Bollinger, Lanson или Krug, марки, наградени с кралски отличия за тяхното качество и избрани за официални доставчици на Royal House.
Кралицата наистина харесва шоколада. Любимият й е тъмен шоколад, с възможно най-много какао.