На кухненската глава; k aj; nlata F; rfitorta унгарски портокал
Това е всичко. Това е заглавие на статия от броя на унгарската кухня от 1997 г./I, човек не смее да го прочете отначало, той просто наблюдава, прошепвайки във всеки вкус на ужаса, че е дошла неговата заслужена съдба, като Дон Жуант Каменният гост да мина; тогава той започва да харесва идеята, представяйки си, че е поднесен на Възлюбения на сребърен поднос, а повърхността на кръвта, ревяща във вените му, е разрошена от палав водовъртеж от похотливи въздишки. Добре тогава. Рано или късно човек също просто стартира статията, която възпява добродетелите на вид приготвяне, подобно на храна, комбинирано от малко извара и шунка. Човек чете, тръбите на Малер избледняват в спомените му и радиото на Ювентус се включва, ако ни бъде позволено да живеем по аналогия. О, има и друга статия, озаглавена: Другото лице на картофите. Е, не се чува това всеки ден.

От друга страна, той има рецепти, които стената дава на другия. При човека, ако е бил провокиран по този начин, има известни отвращения, когато чуе заглавието на вестника, той е склонен да отгатне триъгълника от трохи, червен лук и лайка и след това се обръща с гала, готов да се обърне наоколо, макар че в пикантните имения трябваше да има унгарска кухня, облаците се търкаляха, а в града, където бързият свирец парижанин вдигна глава от чинийката към веселия на вид готвач. Хартията дава поглед към задкулисните тайни на легендарните, почти исторически трактати, научаваме, че пъстървата на Szilvásvárad е придружена от кремообразен хрян (въпреки че бихме предположили), докато гъшият черен дроб, който вече има специален аромат на Gundel, е от Токай. Хм.