На какво са зеленчуците; Най-нискокалоричната лятна Elle à Table

През красивия сезон искаме свежест, реколта и летни вкусове. Идеалната възможност да се запасим с пресни продукти, а защо не и да олекотим чинията си. И в тази игра зеленчуците са крал. Пълни със слънце и витамини, те внасят фибри и цвят в диетата ни, без да нарушават фигурата ни. За да се насладите без усилие, ето 6 зеленчука, които не трябва да се приготвят.

лятна

Краставицата

Краставицата, пълна с вода, е един от най-нискокалоричните летни зеленчуци само с 13,2 kcal/100g! Ситно нарязан на филийки или детайлно на пръчици, за да се потопи в сос от извара, е идеален, когато искате да охладите и да олекотите чинията си. Също така е перфектен във вариант с туршия, да се подготвите предварително и да се плъзнете в салата или сандвич.

Марулята

С 14,6 kcal/100g, марулята е лятна салата, през високия сезон през август, която се адаптира към много вкусове. С маринована или пушена риба, студено месо, сирене, настъргани сурови зеленчуци, плодове или дори месо на скара, можете да го ядете през цялото лято без колебание.

Тиквичката

Тиквичките са членове на семейството на тиквичките, като тиква, краставица или тиква, което е в пиковия сезон през август. С 16,5 kcal/100g е изключително лек и лесен за приготвяне. В талиатели, тиан, тарт, рататуй или просто настърган, той изисква само лека подправка (лимонов сок + зехтин = съвършенство), за да даде най-доброто от себе си.