На каква възраст можете да давате на детето бяло зеле, когато можете да ядете супа, ястия
Броколи, брюкселско зеле и карфиол са включени в менюто на децата още през първата година от живота, но повечето майки се страхуват от бяло зеле. Възможно ли е да въведем този зеленчук в допълващи храни за бебета, как е полезен и как да го готвя правилно за дете?
Този често срещан в нашата географска ширина зеленчук, който се съхранява добре, съдържа полезни витамини и минерали, по-специално фосфор, калций, аскорбинова киселина и витамини от група В.
Освен това има и други предимства:
- Принадлежи към хипоалергенни продукти.
- Това е нискокалоричен продукт, който може да бъде включен в диетата на дете с наднормено тегло.
- В прясно състояние стимулира производството на ензими и чревната подвижност.
- Киселото зеле е богато на витамини С, А и група В.
Можете да научите още повече за ползите от програмата „Да живеем здравословно“.
- Поради съдържанието на груби фибри, те могат да раздразнят стомашно-чревната лигавица.
- Яденето на големи количества води до болки в корема, метеоризъм и проблеми с изпражненията.
- Макар и рядко, може да има алергии.
- Киселото зеле съдържа оцет, който може да навреди на храносмилателния тракт на децата.
- Поради повишеното съдържание на хистамин в киселото зеле, употребата му може да доведе до псевдоалергична реакция (появяват се признаци на алергия).
