На гладно храна със соеви кубчета сита и вкусна яхния
Соевите кубчета са богат източник на протеини по време на гладуване, като са здравословна съставка, от която можем да получим пълноценни и вкусни ястия. Cube соева яхния е такъв пример за храна на гладно. Ние предлагаме храна на гладно със соеви кубчета, която се прави бързо и само с няколко съставки.
Соевите зърна се приготвят, след като са били накиснати в хладка вода за половин час или час преди това. Соята е източник на протеини и съдържа изофлавоноиди, вещества от групата на фитоестрогените (растителни хормони), благоприятни от ефекта на увеличаване на добрия холестерол и понижаване на лошия холестерол.
Хранене на гладно със соеви кубчета: 25 грама соя на ден върши чудеса
Американската администрация по храните и лекарствата препоръчва да се консумират 25 грама соев протеин на ден, половин чаша напоена соя, три четвърти чаша варена соя, една чаша тофу, три четвърти соев сос или експандиран соев зърно (не - кубчета, гранули).
Храна на гладно със соеви кубчета: съставки
100 гр соеви кубчета
3 супени лъжици олио
1 и половина лук
1 дафинов лист
1/2 червена чушка
1/2 зелена чушка
150 гр. бульон
сол и черен пипер на вкус
магданоз
Храна на гладно със соеви кубчета: как да се приготви
Соевите кубчета се варят с 1/2 глава лук, сол, черен пипер и дафинов лист, а след кипене се отцеждат от водата и се оставят да се охладят. Загрейте олиото в тенджера, добавете останалия ситно нарязан лук и черен пипер, които са втвърдени, и след това добавете бульона, разтворен в 50 мл топла вода. Варете около пет минути, след което добавете кубчетата соя, сол и черен пипер на вкус.
Оставете го на огъня още няколко минути и преди да спрете огъня поръсете наситнения магданоз.