На 16
Основно предизвикателство за селското стопанство да произвежда достатъчно храна и да ограничи глада. Снимка: fotolia
Споделете тази статия
Около един милиард души по света не са достатъчно снабдени с храна и чиста питейна вода. Хиляди умират всеки ден от недохранване и последствията от него, повече от половината от тях са деца под пет години. С цел подобряване на хранителната ситуация на 16 октомври 1945 г. е създадена Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). На 16 октомври от 1979 г. се отбелязва Световният ден на храната. Целта му е да насочи вниманието към глобалния проблем с глада. Съвременните земеделски методи помагат за облекчаване на глада.
Гладът по света
На 19 юни 2009 г. Би Би Си съобщи, че един милиард души официално гладуват. Това е около един на седем в света. Милиони хора умират всяка година в резултат на трайно недохранване. Повечето от гладуващите живеят в Азия и Тихоокеанския регион, следван от Африка на юг от Сахара. Гладът също е проблем в Латинска Америка, Близкия изток и много страни от Източна Европа. До 2050 г. световното население ще нарасне до около девет милиарда души, с над два милиарда повече от днешното. ООН смята, че дотогава производството на храни ще трябва да се увеличи със 70 процента. Това е така, защото нуждата от висококачествени храни като мляко и месо се увеличава, особено в нововъзникващите и развиващите се страни.
Голямо предизвикателство за земеделието
Преразпределението на излишната храна не е нито технически възможно, нито финансово осъществимо - доставките на храна не са дългосрочно решение. Страните, засегнати от хранителни кризи, трябва да увеличат производството на храни. И ако е възможно, върху съществуващата използваема площ, защото световните площи за обработка са ограничени. По-специално в по-слабо развитите страни е важно да се подобри селскостопанската инфраструктура: принос като минерални торове, пестициди и подходящи семена играят важна роля за това. Те намаляват колебанията в добива и осигуряват безопасна реколта. Експертите предполагат, че над 40 процента от реколтата по света се губят от вредители, конкуренция от плевели и болести по растенията. Ако нямаше химическа защита на културите, тези загуби в световен мащаб биха били до 70 процента от теоретично постижимите количества реколта, а проблемът с глада би бил още по-голям.